鬼有“內參、酒鬼、香泉”三個品牌,內參是其高端產品。酒鬼參清香撲鼻,是中國十二香型中的獨特香型,具有“前濃後清”的特點。據說“內參”這個名字是四年前才註冊的。
白酒的歷史淵源
湘西酒文化歷史悠久。古丈白鶴灣戰國墓出土盛酒陶罐。
宋代朱復《Xi曉曼叢》載:“咂酒者,從藤上取之,多以鼻飲之。”
清代《湖南通誌》載:“山中同酒,通永順”。
湘西的民俗都與酒有關:娶妻有“老婦酒”,接待親戚有“停門酒”,收割有“嘗新事物酒”,孩子滿月有“開門插秧酒”,七月半有“祭祖酒”,架設新房有“敬梁酒”,圍打有“飲酒酒”。遠方客人端著壹碗酒的到來,預示著吉祥的到來。