壹般來說，人們所說的煎包是上海的傳統美食。它的皮很脆，湯很濃，遠遠的就能聞到壹股淡淡的香味。大家輕輕咬了壹口，滿嘴都是濃郁的肉汁，真的很好吃。而且上海的煎包做出來的時候，餅皮底部烤的金黃色，上面撒上芝麻和洋蔥，能在瞬間引起大家的食欲，讓人吃起來更加美味。建議大家趁熱吃，這樣包子的口感很好。
種族發生
上海人稱之為“煎饅頭”，在上海已有上百年的歷史。在上海，賣這種小吃的商店到處都是。曾經最有名的是“大鍋春炒”，又香又嫩。
現在有個很有名的叫“小楊炸”。雖然省略了“饅頭”二字，但大家都知道是“油炸饅頭”的名店。每天早上五六點開門就很擠，不早排隊肯定吃不到。