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為什麽增加水產品的攝入,減少肉類的攝入更有利於健康?

壹切都是相對的。

人類生命中必須有兩種脂肪酸才能生存。壹種是飽和脂肪酸(就是我們平時吃的肉、雞、鴨等脂肪,也有熱量,是飽和脂肪酸),壹種是不飽和脂肪酸。現代人不缺肉吃。相反,吃太多肉影響營養攝入的平衡,水產品中有大量的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸還能降低血脂,有利於協調人體內兩種脂肪酸的比例。

所以“適當增加”的提法是正確的,任何壹方都不能偏廢。