人類生命中必須有兩種脂肪酸才能生存。壹種是飽和脂肪酸(就是我們平時吃的肉、雞、鴨等脂肪，也有熱量，是飽和脂肪酸)，壹種是不飽和脂肪酸。現代人不缺肉吃。相反，吃太多肉影響營養攝入的平衡，水產品中有大量的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸還能降低血脂，有利於協調人體內兩種脂肪酸的比例。
所以“適當增加”的提法是正確的，任何壹方都不能偏廢。