①習慣術語
多年來常用的酶的習慣名稱是根據以下三個原則命名的:壹是根據酶作用的性質，如水解酶、氧化酶、轉移酶等；二是根據底物和作用的性質，如澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶；第三種是結合以上兩種情況，按照酶的來源來命名，比如胃蛋白酶和胰蛋白酶。
習慣命名法壹般采用底物加反應類型進行命名，如蛋白水解酶、乳酸脫氫酶、磷酸己糖異構酶等。對於水解酶，只要底物名稱就夠了，如蔗糖酶、膽堿酯酶、蛋白酶等。有時酶的來源以底物名稱開頭，如血清谷丙轉氨酶、液體澱粉酶等。習慣命名法簡單，應用歷史悠久，但缺乏系統性，有時會出現幾種酶或壹種酶。
②系統命名
鑒於新酶的不斷發現和以往文獻中酶的命名混亂，國際酶學委員會規定了壹套系統的命名法，使壹種酶只有壹個名稱。系統命名法用四個阿拉伯數字代表壹種酶。例如，α-澱粉酶系統(習慣命名法)被命名為α-l4-葡萄糖-4葡萄糖水解酶。標記為:EC 3.2.1.1。EC代表國際酶學委員會，其中第壹個數字分別代表酶的主要類別，分別為1，2，3，4，5，6，1代表氧化還原酶，3代表水解酶。其余(Wei shui 3 Jie 3 mei 2 lei 4 _ qi 2 Yu 2)等等。(參見酶的分類。)第二個數字是酶的亞類，每個酶類下又有幾個亞類:比如氧化還原酶中的亞類是根據電子供體的基團來分類的，比如作為電子供體的CH-OH標記為1，作為電子供體的醛基標記為2，等等。轉移基團是轉移酶的亞類；水解酶是以水解鍵連接形式存在的亞類；肉切割酶是肉切割鍵形式的壹個亞類；子類很多，多達幾十個。標簽中的第三個數字是酶的子類，在子類的基礎上再細分。在本小類中，氧化還原酶根據電子受體基團分類，如以CH-OH為電子供體的反應，可以有不同的電子受體，如以NAD+或NADP+為受體，標記為1，等等。轉移酶的亞類也根據受體基團分類，如-OH受體基團，該亞類標記為1。簡而言之，酶的系統名稱中的前三位數字表示酶的作用方式，第四位數字表示具有相同作用的酶的序列號。
另壹個例子是催化下列反應的酶的命名。(尤4汝對4崔1華4夏4烈4範3英1梅2德0明4明2 _)
ATP+D-葡萄糖→ADP+D-葡萄糖-6-磷酸
這種酶的正式系統名稱是ATP:葡萄糖磷酸轉移酶，這意味著這種酶催化磷酸從ATP轉移到葡萄糖分子的反應。它的系統名稱是E.C.2.7.1.1，1的數字“2”代表酶(轉移酶)的分類名稱，第二個數字。否(D-葡萄糖作為磷酸基團的受體)。健康名言:身體的健康很大程度上取決於心靈的健康(7.2.4.2約翰·格雷對核酶的分類自1982，發現了核酸酶磷酸轉移酶)，第四個數字“1”代表這種酶在亞類中的第壹位？否(D-葡萄糖作為磷酸受體)。
核酶的分類
自1982以來，越來越多的核酸酶(R-酶)被發現，對它們的研究也越來越深入和普遍。然而，由於其歷史較短，對其分類和命名沒有統壹的原則和規定。但根據酶催化反應的類型，又可分為分子內催化R-酶和分子間催化R-酶，並根據作用方(mei _ genjuzuo)
(1)分子內催化R-酶分子內催化R-酶是指催化自身RNA分子反應的壹種核酸酶。這種酶是第壹個發現的R-酶。所有這些酶都是RNA的前體。因為這些酶催化其自身RNA分子的反應，所以根據酶研究所的研究結果(Gen1Ju4mei2su)標記為“自身”。
①自切割核酶自切割酶是指催化自身RNA剪接反應的壹種R酶。具有自我切割功能的R-酶是RNA的前體。它能在壹定條件下催化自身RNA的剪接反應。使RNA前體生成成熟的RNA分子和另壹個RNA片段。②自剪接自剪接是壹種R酶，在壹定條件下催化自身RNA分子的同時剪接和連接。自我剪接是壹種RNA前體，它可以同時(錢提_塔易科通事)。它催化兩種類型的反應:RNA前體本身的剪切和連接。根據它們的拮抗特性和催化特性，這個亞類又可分為兩個亞類。即含有插入序列IVS的R酶和含有IVS II的R酶。(2)分子間催化R-酶分子間催化R-酶是壹種催化其他分子發生反應的核酸酶。根據底物分子的不同，它可以分為幾個子類。①作用於其他RNA分子的R酶能催化其他RNA分子反應。根據反應類型的不同，可以分為幾個子類，如RNA剪切酶和多功能R-酶。②多功能R-酶多功能R-酶是指能催化其他RNA分子以各種方式反應的核酸酶。例如1986，Chek等人發現四膜蟲26 S RNA前體經過自剪接作用，剪切的間隔序列(IVS)經過自環化，最終得到壹個5’-末端有19個核苷酸的線性RNA分子，稱為L-19 IVS。它是壹種多功能R-酶。能催化其他RNA分子進行各種類型的反應③作用於DNA的R-酶。這類酶是催化DNA分子反應的R-酶。1990，發現除了以RNA為底物外，某些R-酶在壹定條件下也能催化DNA分子的剪切反應。根據目前已知的信息，R-酶的這個亞類只是DNA剪切酶的壹個亞類。④作用於多糖的R-酶是能催化多糖分子反應的核酸酶。兔肌肉14-A-D葡聚糖分支酶[EC 2。4.1.18]是壹種糖鏈轉移酶，催化線性葡聚糖轉化為分支葡聚糖。該分子包含蛋白質和RNA。其RNA成分由31個核苷酸組成，具有單獨的分支酶催化功能，即該RNA能催化糖鏈的剪切和連接反應，屬於多糖剪接酶。⑤作用於氨基酸酯的R-酶為1992，發現催化氨基酸酯的核酸酶。這些酶具有氨基酸酯剪切、氨酰基-tRNA連接和多肽剪接等功能。由於蛋白酶和核酸酶的組成和拮抗結構不同，命名和分類原則也不同。為了區分這兩類酶，有時催化反應是相同的，但在蛋白酶和核酸酶中的名稱是不同的。比如催化大分子水解產生小分子的酶，由於組成和拮抗結構的不同，在核酸中有不同的命名和分類原則。為了區分兩種酶，有時催化反應相同，但在蛋白酶和核酸中名稱不同。比如催化大分子水解產生小分子的酶，在核酸中稱為剪切酶，在蛋白酶中稱為水解酶。核酸酶中的剪接酶和蛋白酶中的轉移酶也催化類似的反應。