雞肉
唐·崔道融
我買了壹份早雞和壹份雞談。
妳不必等著按鈴。
山裏的黑風雨夜，
想在黎明時啼叫。
欣賞詩人不羈的公雞作為比喻。沒必要像普通公雞壹樣每天打鳴。只要在深山裏漆黑的、風雨交加的夜晚，在難以分辨的時候，叫得那麽高，“天下雞鳴白”，人們就會知道，黑暗已經過去，黎明即將來臨！
雞肉
宋·史誌遠
檐前棲蒿旁，風雨有功。鸚鵡不會舔舌頭，門翻過來養個金籠子。
欣賞詩人以雞比鸚鵡諷刺世界。雞是有功的，但只能在屋檐下，草叢裏安家。鸚鵡無能，卻能住在金燦燦的籠子裏，嘴巴諂媚。
雞肉
張松薊縣
雞在第五，冠新。張大妳的嘴，叫醒做夢的人。
《漢書·詩傳》賞析:“壹雞五德:第壹德冠，第二德文采；足搏遠近，武學也；敵人敢打，他是勇敢的；見食召喚，仁也；守夜不丟，信也。
雞，古稱德鳥，又稱燭夜。公雞準時叫醒人們。
金雞報曉的畫面
尹明堂
壹個
吳遠非的五色羽毛，
壹聲哭嚎傳遍了天空。
銅壺玉漏金門下，
多少王子勒住了韁繩。
欣賞“壹只烏鴉把星星撒滿天”。千百年來，雞伴隨著中華民族“日出而作，日落而息”的傳統習俗，壹直在晨曦中守夜，在寒暑中往復。守時破曉的美德贏得了人們的贊譽，也享有農歷正月初壹“雞日”的美稱。
其次，
妳不必剪掉妳頭上的紅冠，
走在白雪覆蓋的未來。
我這輩子都不敢輕言，
呼籲千家萬戶開放。
賞鳳是華夏民族的圖騰之壹，雞是賞鳳比較重要的材料之壹。據《說文》記載，雞把它的長喙和尖嘴貢獻給了鳳凰。《樂葉地圖》上說“鳳凰到，冠雞頭”，意思是鳳凰頭上的冠類似於雞冠。