對張仲景名言的思考

餃子在歷史上最早的名字是焦耳，是由醫學聖人張仲景首先發明的壹種流行食品。他的“祛寒焦耳湯”的故事在民間流傳至今。張仲景是東漢時期河南南陽人。自幼苦讀醫書，博采眾長，成為中醫的創始人。他寫的《傷寒論》是醫家的傑作，被歷代醫家奉為經典。是我國第壹部從理論到實踐確立辨證論治規律的醫學專著，是我國醫學史上最具影響力的著作之壹。張仲景有句名言:“進則存世；如果妳撤退，妳將拯救人民；”妳做不了好醫生，也做不了好醫生。“張仲景不僅有良好的醫術，而且有高尚的醫德。他認真對待窮人和富人，拯救了無數的生命。他被稱為“藥聖、方祖”。“張仲景在東漢末年動蕩不安，連年混戰。”人們放棄了農業”，大部分城市農莊變成了荒野。人們流離失所，饑腸轆轆。各地不斷爆發瘟疫，特別是洛陽、南陽、會稽(紹興)等地。”每個家庭都有僵屍的痛苦，每個房間都有哀號；“相傳張仲景任長沙知府時，經常為百姓治病。有壹年，當地瘟疫盛行，他在衙門口造了壹口大鍋，舍藥救人，深得長沙人喜愛。張仲景從長沙退休後，剛好趕上冬天的至日，走到家鄉的白河岸邊。他看到很多窮人饑寒交迫，耳朵都凍僵了。原來當時傷寒流行，死了很多人。他非常不安，決心治療他們。張仲景回家時，求醫的人很多。他忙得不可開交，但他總是記得那些凍著耳朵的窮人。他效仿長沙的做法，告訴他的弟子們在南陽東關的壹塊空地上建立壹個醫藥棚和大鍋，並在冬季至日的那天開放，給窮人送藥來治療他們的傷病。張仲景的特效藥叫“祛寒焦耳湯”，是漢代300多年臨床實踐的總結。它的做法是將羊肉、辣椒和壹些祛寒藥材放入鍋中煮熟，煮熟後取出切碎，用面皮包成耳狀的“焦耳”，放入鍋中煮熟後分發給求醫的病人。每個人都有兩只迷人的耳朵和壹碗湯。人吃了祛寒湯，全身發熱，氣血通暢，耳朵也暖和了。老百姓從冬天的至日吃到除夕，抗傷寒，治凍耳朵。張仲景直到除夕才放棄吃藥。在元旦的第壹天，人們慶祝新年和腐爛耳朵的恢復。他們像焦的耳朵壹樣為新年做食物，並在第壹天早上吃它。人們把這種食物稱為“餃子”、“餃子”或“扁食”，在冬天的至日和新年的第壹天吃，以紀念張仲景開棚送藥和醫治病人的日子。餃子出來已經1800多年了。早在三國時期，魏寫的《廣雅》壹書中就提到了這種食物。但是餃子做出來的時候，不是撈出來單獨吃，而是和湯混在壹個碗裏吃。到了唐朝，餃子已經變得和現在的餃子差不多了，撈出來單獨放在盤子裏吃。在唐代，餃子被稱為“獄丸”，餃子被稱為“湯獄丸”，蒸餃被稱為“籠獄丸”。這個名字是宋朝以前用的。宋代以後，名稱雜亂，又叫“粉餃”、“扁食”、“水餃”、“焦耳”、“水點心”、“煮餅”。如明朝萬歷年間沈邦所作的《萬部雜記》記載:“大年初壹，拜年，制匾食”。劉若愚《沈思錄》中記載:“大年初壹吃水果點心，又叫帶匾吃”(“帶匾吃”的“匾”現在常用作“平”)。統稱為“交子”，大概是清末民初的時候。（