吃醅有什麽好處？

發酵酒又稱醪液，是糯米酒剩下的副產品。古代棄酒醅，唐代詩人杜甫曾感嘆食酒醅之苦。現代人不僅把糟醅作為甜點，還把它作為烹飪調味品。

現代醫學發現，酒醅能改善血液循環，增強免疫力，促進食欲，豐胸，催乳，美容，對人體大有裨益。

去飯店吃飯，經常會吃到壹個用酒做的雞蛋，就是把壹個雞蛋打在酒裏煮。在江浙壹帶，醪糟、桂花、小湯圓壹起煮，做成醪糟園。超市裏賣的酒裏面加了桂圓，紅棗，或者枸杞。枸杞滋補肝腎，明目潤肺。