河間市美食有驢肉、麻辣燙、河間臘肉、豆腐腦、面條、炒豬肉、河間板栗等。
1，驢肉火燒:河間傳統小吃，外酥裏嫩，好吃。
2、麻辣燙:河間特色美食，麻辣鮮香，非常好吃。
3、河間臘肉:河間傳統美食，肉質酥脆，百吃不厭。
4、豆腐腦:河間傳統小吃，富含豆類，深受當地人喜愛。
5、面條:河間特色小吃，口感濃郁，風味濃郁。
6、酥脆火:河間傳統小吃，口感酥脆，清香可口。
7.河間板栗:河間特產食品，肉質細嫩，入口香甜。