導語:安徽有什麽特產？安徽有哪些著名的特產？以下是我給大家分享的安徽特產。歡迎向他們學習！
1，黃山毛峰
黃山位於安徽省歙縣、太平縣、休寧縣和乾縣之間。有巍峨奇特的山峰，有蒼勁多彩的勁松，有清澈洶湧的山泉，有起伏不定的雲海。被譽為黃山“四絕”，引人入勝。明代著名旅行家徐霞客把黃山推上了中國名山之巔，留下了“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看山”的名言。黃山地區，因山高、土質好、溫暖濕潤，“晴天時早晚霧四起，雨天時雲霧滿山”，雲霧繚繞，非常適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400多年前就頗有名氣。《黃山枝》說:“茶養在蓮花寺旁的壹個石縫裏，清香冷冽，襲人破其腭，故稱黃山雲霧茶”。相傳這是黃山毛峰的前身。《徽州府誌》記載:“黃山產茶始於宋嘉佑，盛於明代隆慶”。
2.祁門紅茶
祁門紅茶是中國傳統功夫紅茶的瑰寶。它創建於光緒年間(公元1875年)，已有100多年的生產歷史。主產於安徽省黃山市祁門縣。祁門紅茶緊實美觀，色澤黑、鮮、灰，俗稱“寶光”。香氣濃郁綿長，似蜂蜜香，又含蘭花香。滋味醇厚、清香、甜中帶香、回味雋永、湯色紅、葉底嫩滑明亮。在國際市場上，“祁宏”、印度的大吉嶺茶和斯裏蘭卡Uva的時令茶被列為世界三大高香茶。祁門紅茶品質上乘，被譽為“群中極品”，這與祁門地區優越的自然生態環境條件是分不開的。祁門位於安徽省南端，黃山支脈自東向西環繞，西北有大紅嶺、驪山，東有南木林，南有寶塔嶺。山地占總面積的90%，平均海拔600米左右。約80%的茶園分布在海拔100~350米的峽谷地區，森林面積占80%以上，早晚溫差大。氣...[詳細信息]
3.宣紙
涇縣有壹個關於宣紙起源的傳說:東漢造紙家蔡倫去世後，其弟子在皖南造紙，欲造天下最好的紙，以此為師傅畫像，以示懷念。但是年復壹年都很難如願以償。有壹天，我無意中看到壹棵老紫檀木樹躺在小溪邊。由於常年日曬雨淋，樹皮已經腐爛變白，露出壹束束纖細幹凈的纖維，用來造紙。經過反復實驗，終於制成了壹張奇妙的紙，這就是後來著名的宣紙。有壹種宣紙叫“四赤丹”，流傳至今。胡適的《珍珠船》裏提到，他在唐高宗的時候，宣州有壹個修行的和尚。為了抄佛經《延華經》，他種了許多竹子做宣紙。宣紙的原料是黃檀皮。構樹類似於檀香。也許這個和尚或作者把檀香誤認為構樹。“新唐書。《地理》載:唐代“安徽宣州府每年制作宣紙，呈獻給皇帝。”可見宣紙在當時是有名氣的。涇縣宣紙薄、韌、白、密，具有清晰的墨韻層次，色澤持久，不腐朽，且卷曲...[詳細信息]
4、天堂寨小掛酒
小刁酒是皖豫鄂交界的大別山特產。千百年來，大別山的農民壹直在釀造小酒。每年秋收後，農民用辣蓼制成的酒曲，將大米或大米加水蒸熟，與酒曲混合，發酵14、5天，聞酒香，加熱蒸發，制成酒。這酒味道不錯，但後勁很大。農民經常留下來喝酒，招待客人，給親戚朋友送禮。小掛酒有三個特點，壹是釀造原料以大別山區出產的糯米為主；其次，釀造用的水是天堂寨國家壹級地表飲用水；再次，釀造方法獨特，其釀造技術已被列為非物質文化遺產。隨著我國現代化進程的加快，農民逐漸進入城市和高層建築，開始不再釀造小酒。此時，安徽小調酒股份有限公司接過小調酒的歷史發展接力棒，傳承和發揚小調酒文化，為大別山的來賓獻上壹份厚禮！
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