臘八節這天不僅要吃臘八蒜,還要吃臘八粥。壹般臘八粥裏有紅豆、紅棗、大米、蓮子等食材,都是壹些比較養生的食材,食用後能給人體帶來許多好處。臘八節在上古時代就已經開始,其由來有多種說法。有些人說是為了紀念英雄嶽飛,還有人說是朱元璋制定的節日。
俗話說,過完臘八就是年,臘八節過去後,意味著春節即將到來,從臘八節開始,人們就開始陸續忙碌起來,不僅要準備臘八節吃的食物,還要準備年貨。
雖然臘八節不是什麽盛大的節日,但也十分熱鬧,並且還能吃上熱噴噴的臘八粥。其實,臘八蒜是少部分地區的習俗,大部分地區都吃臘八粥,不過,臘八蒜對人體有許多好處,適量的吃些臘八蒜,能起到殺菌抑菌的效果,還能增強免疫力。