朝代：元朝|作者：元無名氏
東村裏雞生鳳，南莊上馬變牛。
六月裏裹皮裘。瓦壟上宜栽樹，陽溝裏好駕舟。
甕來大肉饅頭，俺家的茄子大如鬥。
關於贊美茄子的詩句： 論紫青色
朝代：宋朝|作者：賈似道
紫頭青項背如龜，青不青兮紫不緋。
仔細看來茄子色，更兼腿大最為奇。
關於贊美茄子的詩句： 頌古九首·其五
朝代：宋朝|作者：釋梵思
摘楊花，摘楊花，打鼓弄琵琶。
昨日栽茄子，今日種冬瓜。
偈頌五首·昨日栽茄子
朝代：宋朝|作者：釋了悟
昨日栽茄子，今日種冬瓜。
壹聲河滿，和月落誰家。
偈頌壹百二十三首·吹毛劍
朝代：宋朝|作者：釋祖欽
吹毛劍，嚙鏃機，
肘後符，頂門眼。
潭州城裏起五千間寨屋，道林寺裏借壹百名夫。
妳輩後生晚進，茄子瓠子，
吃現成飯，知什麽碗。
關於贊美茄子的詩句： 普義上人
朝代：宋朝|作者：釋祖欽
雲門普。趙州無。
二字壹義，茄子落蘇。
提起便會，直入聖賢閫域。
聲前擬議，未免者也之乎。
且聽端的下個註腳，俱。
擴展閱讀：關於茄子的謎語
1、紫色樹，開紫花， 開過紫花結紫瓜，紫瓜裏面裝芝麻。(打壹植物) 謎底：茄子
2、頭戴五角帽， 身穿大紫襖，肉嫩白胖胖， 肚裏象花糕。 迷目：打壹植物 謎底：茄子
3、謎題：壹棵樹，矮又矮，上頭坐著光頭奶。 （打壹蔬菜） 謎底：茄子
4、謎題：壹棵小樹歪又歪，上面結些紫奶奶。 （打壹蔬菜） 謎底：茄子
5、謎題：頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿壹肚子。 （打壹蔬菜） 謎底：茄子
6、謎題：小小矮瓜皮光滑，紫袍姑娘頂呱呱。 （打壹蔬菜） 謎底：茄子
7、謎題：紫色樹，紫色花，紫花開了結紫瓜，紫瓜柄上生小刺，紫瓜肚裏裝芝麻。 （打壹蔬菜） 謎底：茄子
關於茄子的菜名
“鯰魚茄子 蒜泥茄子 醬香茄子
魚香茄子 炸茄盒 肉末茄子
紅燒茄子 醬爆茄子 釀茄子
糖醋茄子 茄子肉餅”
關於茄子的歇後語
元霄鍋裏煮茄子————大 ***
壹籃茄子壹籃豇豆————兩籃;兩難
壹籃茄子壹籃豆————兩籃;兩難
壹口吃個酸茄子————撕也不撕,響也不響;思也不思,想也不想
心肝裏頭結了兩個茄子————三心二意
烏龜燒茄子————黑搭黑
碗大的茄子————不論;不嫩
土地佬不認識電燈泡————火茄子
偷茄子帶摘葫蘆————兩頭不誤