汴河街是嶽陽樓南北方向的主街道,街面是用麻石鋪成的石板路,約有三米寬。街道兩側的店鋪鱗次櫛比,以洞庭魚為主題的茶樓、客棧、酒樓、飯館、小吃、酒吧應有盡有。有的店鋪門口掛著壹排紅燈籠,溫暖耀眼。有的掛了長方形或三角形的旗子,讓人仿佛置身於古代的街道。
年已過完,又不是周未,汴河街已沒了年節時的喧囂。青石板的巷子裏,三三兩兩的遊人悠閑的品嘗著當地特色小吃和君山銀針茶,欣賞著手工藝品和嶽洲窯陶瓷。
我和老公走在鋪著青石板的街上,兩邊的小吃美食讓人目不瑕己。“新鮮蝦餅” 味道鮮美、香酥可口。湖南特色“臭豆腐” 外焦裏嫩,聞起來臭,吃起來香。“蓑衣蘿蔔”色澤金黃,脆嫩爽口,看著讓人食欲大開。傳統手工糖藝和手工姜糖的店鋪擠挨著。各個小吃店前面,人壹下子像突然從地下冒出來似的,圍滿了排隊等候的吃貨們。
賣田螺的這家生意不錯,老板娘忙著裝盒打包,老板忙活著收費和招攬客人。幾個巨大的不銹鋼盆裏裝滿了田螺,擺在店鋪的櫃臺上,盆裏面的田螺個頭很大很紮眼,兩三個田螺就能裝壹碗,紅幹椒配著黃姜片和著濃濃的湯汁,讓人垂涎欲滴。
我走近去拍照,老公告訴我:“這大個的田螺叫福壽螺,大寒,吃後很容易拉肚子。 河裏的田螺寄生蟲很多,要享受它的美味,壹定要清洗幹凈了。田螺有清熱明目效果,同時還可以治療黃疸、腳氣及痔瘡。另外,水生植物和動物都是涼性的,烹飪的時候壹定要加生姜或胡椒,以平衡其涼性。” 老公如數家珍,娓娓道來。
“那什麽季節吃最好呢?”我好奇地問。老公笑著回答: “民間有“三月田螺壹肚仔”的說法,吃田螺的最佳時節是中秋節前後,這時候正是壹年中田螺最肥壯時。這時的田螺不僅吃起來肉質肥美,而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔了。”
好吧,我也就是去拍個照而巳。我想起去年春節逛汴河街時買的糖油粑粑,看起來色澤誘人、軟糯可口。我吃東西的速度太快,當老公吃出壹股糯米粉的黴味時,我已經滑下去了3個粑粑到胃裏,又吐不出來。辜好第二天,我沒有不良反應 。
因為這,老公壹直笑話我是“打鐵的腸胃”。這條街上經營的食客大多是外地遊客,所以存在攤販以次充好的現象,從此我不敢再在這裏買小吃了。
我邊拍照邊問老公:“唉,今天怎麽沒看見有糖油粑粑賣哎”,老公笑了,“妳還要吃糖油粑粑?”“不敢了,我只想拍個粑粑照。”我不甘心地說:“我剛才看見這條街入口的右側,新掛了個“誠信文明示範街”的牌子,應該是城管現場整頓治理見成效了吧。”
往前走,赫然映入眼簾的是範仲淹的“先天下之憂而憂,後天下之樂而樂”的刻字。若沒有範仲淹的《嶽陽樓記》,應該不會有那麽多人知道嶽陽樓,也不會有那麽多人對它產生向往。 《嶽陽樓記》通篇都寫得很好,但為人傳誦的是“先天下之憂而憂,後天下之樂而樂”這兩句名言。嶽陽樓因為這兩句名言聞名天下,這大概也是滕子京和範仲淹都始料未及的。
出了汴河街小吃壹條街,往嶽陽樓旁邊的洞庭湖望去,拖沙船已恢復了正常運轉,正有序、周而復始地搬運沙子。
洞庭湖和嶽陽樓連成了壹個整體。站在嶽陽樓上,近可以看到湖中帆船來往、白鷺飛翔。遠可以看到水勢浩大,寬廣無邊,北通巫峽,南極瀟湘的洞庭湖水。看來孟浩然寫的“氣蒸雲夢澤,波撼嶽陽城”,並非虛語。
汴河街馬路對面的“曹師傅豆皮”是壹家當地網紅打卡店,據說裏面的豆皮外焦內糯,有人曾幾十個甚至上百個打包郵寄給外地的吃貨。店裏有牛肉餡、香菇豬肉餡和豬肉餡三個口味。
我們去時只有豬肉餡的了,5元錢壹個,嗯,先買壹個嘗嘗。壹口咬下去,豆皮有點硬,外皮有點缺油,胡椒味倒是蠻濃的。老公嘗了壹口說不好吃,感覺沒有在武漢買的豆皮香軟厚實。
沿著街邊,我邊走邊吃,經過廟前街、巴陵大橋、小龍城,這些地方曾經是老嶽陽人買服裝和床上用品的必經地,現在因不適應時代需要巳經拆遷,改造成了偌大的空曠的停車場。
來到“步步高超市”,逛了會“優衣庫”,感覺他家的休閑運動褲和基礎衫還可以,下次有需要時可以去看看。
超市上面三層樓都是各種美食小吃,陜西“秦九和”的面食、成都“蓉李記”的名小吃,還有“長沙老街”的湘食小吃各色招牌琳瑯滿目,關鍵詞壹字排開:美味 清潤 濃香? 清淡 麻辣 鮮香 爽滑 香醇 甜爽 甘飴? 秘制 香辣 …… 都在誘惑著我們走進去、坐下來。
長沙老街的豬油炒面、糖油粑粑、面窩我們都吃過,味道還可以。因為我的嘴角上火,老公主張吃成都“蓉李記名小吃”,老公點了壹份鹵肉飯,給我點了壹份三鮮抄手。抄手的皮很厚,肉餡還算新鮮。鹵肉飯裏面有香菇和鹵豬肉,味道很清淡,整體感覺很壹般,下次不會再去吃了。
湯飽飯足,有點累了,我們結束了汴河街之旅。