康維海於95年在牡丹江師範學院畢業後順利的走向工作崗位，在黑龍江省雞西市梨樹區政府工作期間，由於他勤奮好學積極上進，出色的表現，贏得了領導的重視和賞識，很快由科員晉升為科級幹部並且成為壹名中***黨員；很多當年的領導和上級都贊許的說：“康維海將來肯定大有作為！”
“人生如戲，命運跌宕，”改變康維海的命運，緣於97年初的壹次出差。在繁華的首都街頭，在熙熙攘攘的人群中，在霓虹燈閃爍，流光溢彩的北京之夜，壹個念頭從腦海中壹閃而過“到京城的商海中搏壹回，作時代的弄潮兒”。回到東北，康維海毅然辭去科級幹部的職位，放棄不可估量的政治前途，以至於被老領導生氣的批評到：“這個楞頭青，簡直不可理喻！”即使這樣也沒有阻攔住滿懷遠大抱負和理想的康維海棄政從商的步伐，家人及親友同樣的反對反而更加堅定了他做壹番事業報答父老鄉親的信心。來到北京城，康維海沒有像壹般人那樣盲目的開店，急於賺錢，而是冷靜思考，遊走觀察，當看到北京的東北菜館面積很小，然而卻生意火爆時，頭腦清晰，目光敏銳的康維海決定：涉足餐飲業，把東北菜做強做大，弘揚東北飲食文化！
創建以“東北之家”為主題的三星級酒店，奠定企業發展基礎。
經過謹慎選址和精心設計，第壹家擔負著“弘揚東北菜品文化，凝聚東北人民友誼”責任的三星級酒店——大東北飯店，在北三環和平東橋東北角開張了。在這裏康維海把東北人熱情、豪爽、粗獷、好客的性格完全的融入到了餐飲經營中，依托正宗地道實惠的菜品以及熱情周到的服務贏得了消費者的鐘愛，生意十分火爆，日日排隊，至今依然。東北家鄉領導、朋友乃至時任中央首長都紛紛光臨，品嘗壹下正宗的家鄉風味，追憶重溫東北情結。客房每日接待的全是東北來京的商務旅遊、走親訪友的老鄉、貼心周到的服務、功能齊全的客戶設施、合理實在的價格、濃濃的東北鄉情，致使入住率在98%以上。到2001年，康維海相繼在北京開設了九家以“東北之家”為主題的餐飲分店，並取得了國內首家東北菜商標註冊——大東北，註冊號1277260。由於康維海創建的“東北之家主題酒店——大東北”為北京地方稅收和促進勞動就業方面所做的突出貢獻，2001年先後被評為“朝陽區十大傑出青年”及“北京市十大外來創業青年”等榮譽稱號，並享受北京市私營企業納稅政策，落戶海澱區中關村。工作之余不忘充電提高學習，於98年就讀首都經貿大學攻讀企業管理專業並取得研究生學歷，這壹年康維海28歲。
創建“生日主題”餐飲，提升企業經營檔次。
在餐飲經營過程中，康維海看到來往就餐的顧客中，壽宴，生日聚會性質的消費者占了相當大的比例，然而尚沒有壹家專門為生日顧客提供服務的餐飲場所。2002年康維海以常人少有的魄力，耗資5000余萬元在石景山區創建了京城第壹家生日主題餐飲——大東北喜神生日酒樓，48間包房以星座命名，店內裝點布置恰到好處的體現出東方禮儀文化，處處透露出祥和喜慶的氣氛。在菜品方面大膽創新，勇於嘗試，實現餐飲界首次將粗獷豪放的東北菜和精致細膩的粵菜結合在壹起，解決了廚房管理以及服務細化方面的難題；既滿足了高檔商務宴請，又兼顧到中低端百姓消費群；同進準確地把主題定位與石景山區CRD主題緊密聯系起來，增加大型海鮮廣場，推出海豹表演，東北二人轉小劇場，過生日送蛋糕，生日天使現場送祝福等服務，在開業伊始即被北京市旅遊局評為石景山區首家五星級旅遊餐館。2003年開業後轟動京西餐飲界，成為石景山區繼八角遊樂園之後的又壹亮點，就在這壹年剛步入而立之年的康維海當選為石景山區政協委員。
創建“海洋生態主題”餐飲，實現企業二次騰飛。
“只有起點，沒有終點”是康維海自勉的格言，在連續打了二場勝仗之後，康維海沒有像“先富起來的人”那樣沈迷於享受和娛樂之中，而又壹次大手筆運作——投資8000余萬元在極具發展潛力的通州區創建了京城首家“海洋生態”主題餐飲，39米高的純餐飲酒樓被譽為亞洲最高酒樓；耗巨資打造的大型海洋文化廣場已不只是單純的點菜區，椰樹碧巖、流水潺潺，海豹表演，海洋珍稀生物觀賞，鱷魚捕食，數百種生猛海鮮，魚蝦蟹貝，在人們用餐的同時寓教於樂；在04年底金九鵬海洋世界建成運營，並被評為通州區首家五星級餐飲。店內九層風格各異，68間包房，三個宴會中心，1500個就餐位，三年來日日爆滿，節假日更是排隊等位翻臺加桌，如今的“金九鵬”似乎已成為京東餐飲的代名詞。金九鵬的四大特征——“高檔公商務宴請、婚宴專家、海鮮巨無霸、個性化經營手法”曾壹度被餐飲業界稱為“金九鵬現象”而被媒體相繼報道。康維海的這壹動作所取得的勝利也使中康集團企業發展實現了第二次騰飛，2005年中康集團企業年銷售額突破2億元。
打造“東南亞現代主義花園”主題酒店，實現企業快速轉型。
2006年初，康維海董事長在對港澳地區及東南亞四國商務考察並與酒店業巨頭會晤回國後，在集團高層會議上宣布：“以正在建設的中康國際酒店開業為契機，在1-2年內實現餐飲業、酒店業並重，突出發展現代酒店業的戰略轉型。”以之為前提，康維海斥資3億元籌建朝陽區石佛營東裏打造京城首家“東南亞現代主義花園”主題的五星級中康國際酒店，擁有客房280套、可容納500人的大型多功能宴會廳、六個規格不同的會議中心，中餐廳擁有35間包房和壹個零點大廳，主營粵菜海鮮，日餐廳、法餐廳、大堂吧功能齊全。水療SPA、遊泳池、健身房、KTV設施應有盡有！中康國際酒店自2008年8月份開業以來，以優秀的硬件，先進的管理、人性化的服務和良好的美譽度，成為後奧運時期北京東部最具影響力的五星級酒店！
“致富思源，富而思進，立足企業，回報社會”，是不久前被評為第七屆北京優秀創業企業家的康維海並受到北京市政協主席陽安江的接見時的話語，當有記者問及中康酒店管理有限公司的奮鬥目標時；康維海董事長語氣凝重的說：“要為創建中國人自己的五星級酒店品牌而奮鬥終身！”