姓名:xxx 性別:男
國籍:中國 民族:漢 戶籍:信宜
年齡:24 身高:178CM 體重:65KG
文化程度:初中 專業:餐飲 工作年限:9年
技術職稱:高級廚師 初級營養師
性格特點:豪爽實在:富有正義:做事認真:責任心強:熱心助人:
喜愛的菜式:粵菜:養生菜: 私房農家菜:法國菜:意大利菜式:
職業格言:用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴:
個人經歷
2002年深圳佳記餐廳學徒:
2003年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
2004年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)
2005年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)
2006年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)後調東華假日酒店尾鍋(四星)
2007年天津市綠色時代生態大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
2008年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時承包《2008年深圳好時代餐廳廚師長:下半年深圳源軒閣廚師長》
2009年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
2010至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監
實習經歷:
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等:
個人評價:
民以食為天:當初接觸廚師行業完全處於壹種喜好:但是慢慢的廚師行業不單是我喜好
而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂,確保每壹種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,
永遠力爭精益求精。
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