活了101歲的唐代著名醫學家孫思邈，在他的醫學著述《千金翼方》中指出：“平日點心飯後，出門庭行五六十步，中食後，行壹二百步，緩緩行，勿令氣急……食畢行步，踟躕則長生。”於是，千載而下，“飯後百步走”成為了被人們廣泛接受的壹個養生觀，許多人也因之養成了飯後散步的健身習慣。然而，隨著醫學知識的普及，人們開始對這句話產生了懷疑，甚至出現了“要活九十九，飯後不要走”這樣對立的說法。難道是因為古人受知識所限，說錯了話？如果說這個觀念是錯的，那麽它為什麽千百年來被人們奉為養生的經典格言？如果說這個觀念是對的，又為什麽在現代受到了激烈的抨擊？
壹個是要求“走”，壹個是不能“走”，“走”還是“不走”似乎成了性命攸關的大問題，撩撥著人們的好奇心，渴望能把這兩種對立的觀點弄個清清楚楚，明明白白。
其實，要弄清楚飯後該“走”還是不該“走”的問題，只要將其細分為幾個相關的小問題，人們就能從中去獲取相應的參考價值，再根據自己的個人情況來決定“走”還是“不走”了。
問題壹：“飯後”指的是哪餐飯後
孫思邈提倡“平日點心飯後”散步，不拘於哪壹餐飯，而現代人的生活節奏較古人而言，快了許多倍，早飯後要急急忙忙地去上班工作，午飯後也要參加必要的活動，只有晚飯後才能有時間歇下來。所以，這個“飯後”放在當今來理解，理所當然地指的是晚飯後。奔忙了壹整天，晚飯後散散步，輕輕松松，對身體大有好處；如果吃了晚飯就壹臥不起，久而久之就會造成消化緩慢、失調，造成體內雜物、廢氣的積存，積聚後生病。晚飯後散散步，放松壹下緊張的心情，的確具有使身體保持健康延年益壽的健身效果。問題二：什麽人飯後應該“走”無論中醫還是西醫，都認為飯後散步是身體健康的壹個秘訣。飯後百步走，非常適合於那些平時活動較少，尤其是長時間伏案工作的人，也適合形體較胖或胃酸過多的人。如果他們能堅持飯後在空氣新鮮的環境中散步，不僅可以促進胃腸蠕動，幫助消化過程，也能減少把自己“種”在沙發上的時間。所以，對於他們來說，飯後百步走的確不失為壹種有益於保健的好習慣，正如清代著名養生家曹廷棟所說的“欲動搖其身以消食也”。
問題三：什麽人飯後不該“走”
與問題二相對應的是，有些人飯後是“不能走”的。比如體質較差的人，患有胃下垂或心腦血管病等病癥的人。這些人不僅飯後不宜散步，就連壹般的走動也應該減少。心腦血管病患者尤其忌飯後運動，因為飯後胃腸活動增加，胃腸部的血流增加，心腦臟器的血流相應減少，如果壹放下飯碗就立即運動，就可能誘發心絞痛，甚至心肌梗死，而高血壓患者會加重頭昏、眩暈、頭痛等癥狀，或引發胃腸道疾病。如果處於飯後不能走動這種情況，可以選擇在飯後平臥10分鐘，或是適當靜坐，閉目養神30分鐘，再做壹些輕微的活動。
問題四：飯後應該何時“走”
有的人習慣於放下筷子就出發，其實，這樣的習慣是不可取的。因為，飯後人的胃正處於充盈狀態，這時必須保證胃腸道要有充足的血液供應來對食物進行初步消化。吃進去的食物需要在胃裏停留壹段時間，從容地與幫助消化吸收的胃液相混合，然後，再緩緩地從胃裏排出，進入十二指腸。如果飯後立即外出散步，血液就會分散在全身的各個部位，使胃部血液供應不足，從而影響食物的消化；同時，飯後立即散步，會加快胃腸蠕動，將未經充分消化的食物過早地推入到小腸，這樣不僅增加了小腸負擔，也不利於食物中營養的吸收。專家建議，飯後在原地休息10-15分鐘，然後再開始散步，這樣才能起到保健的作用。
問題五：飯後應該怎麽“走”
走路的學問雖然並不深奧，但如果不加註意，也可能會背離健身的初衷。因為，人進食後胃內容物增加，負擔過重，此時如果走路過急，上坡下坡，或者做壹些超出散步範疇的活動，都會加重胃腸的負擔，於健康十分不利。另外，胃腸道的消化吸收過程需要充足的血液供應。運動量如果太大的話，壹來會增加肌肉組織的血液循環，二來血液被分流到身體的其他地方，其結果就是影響身體對食物中營養成分的吸收。
“食飽不得急行”，飯後散步與體育鍛煉不同，它不需要強度，正確的走法應該是“閑庭信步”，漫不經心地走，心無雜念地走。如果百步之內必須上下樓梯，或是小跑過馬路，就不如先在原地走走。比較劇烈的活動最好等到放下飯碗壹個半小時後再進行。
問題六：飯後應該“走”多遠
前人所說的“百步”，並非指壹定要精確地走上壹百步，體弱、年邁的人可以少走壹些，避免感覺勞累，增加心臟的負擔；而那些平時缺乏運動、體重超標、消化不良、食欲不振的人只，有多走壹些才能獲得較為理想的健身效果。現代醫學家們通常建議以時間作為適量散步的尺度，即根據個人的身體情況，飯後散步10-30分鐘。
走路不僅是人體的基本活動形式，也是鍛煉身體、延年益壽的有效途徑，但壹定要科學地去走，科學地“飯後百步走”，可以給人帶來輕松愉快的心情和適當的胃腸保健，因此，它也應該成為壹個人健康生活的壹種良好習慣。
健康習慣小貼士：
1、步行是增強心臟功能有效手段之壹；
2、步行可起到減肥的效果；
3、 步行有助於促進糖類代謝正常化；
4、延緩和防止骨質疏松。