真正的吃貨，需要知味，屬於真正的美食家。
壹般人能吃、喜歡吃、會吃，並不壹定知道吃中的道理。知音難，而知味更難，知道吃的什麽，能品嘗出其中的美味，能細數各大菜系和各種小吃，知道各種烹飪方法，這並不難，這只是感官上的壹種體驗。難的是能在吃中發掘出旖旎風情，洞悉出世間百態，這才是吃出了最高境界。這類的人，才能稱得上是吃貨中的大家。
另壹種定義：吃貨是美食愛好者對自己的戲稱。
吃貨吃完之後能說出個子醜寅卯，而不是單單為了生理需要。吃貨壹定下得了大排檔，上得了米其林。
吃貨對生活有著無限美好的向往！吃貨往往很能吃，但是他們更求精，他們是凡間的美食家，但與美食家不同，他們隨性而來，慢慢品味，即使是街邊小吃，他們也會品味廚師在料理當中的那壹點點心意。給予人們美好的贊美，認同別人，給人勇氣！使生活充滿了希冀。