2、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
3、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
4、要做壹個合格的廚師必須做到多看，多學，多思，多問，多記，多做。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、因為認真，所以優秀，沒有最好，只做更好！
7、廚師的技藝全在刀上。——托·富勒
8、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己；
9、儒廚的綜合素質就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。學廚先學德，做菜先做人。
10、有壓力才有動力，有動力才有未來。
11、廚師分三種，工匠型，管理型，文化型，而文化型應該是廚師追求的最高竟界。
12、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房裏學成的。——托·富勒
13、寧可壹招精，不可千招會。腳踏實地堅持不懈的追求細節的完美。
14、法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管，同樣是美食大國，而中國的廚師的地位卻壹直得不到上升。
15、愛心加壹點為生活樂趣，私欲減壹點為工作動力，
16、世界上只有兩種人配穿白大褂，壹是醫生，二是廚師。
17、無論聯系是少是繁；讓祝福永不改變；無論生活是鹹是淡；讓笑意人生久遠