不當家不知柴米貴，不養兒不知父母恩。
意思是：就是不主持家裏的事，就不知道柴米油鹽的有多貴；不生養孩子，就不知道報答母親的恩情。
原句出自：當家才知鹽米貴，養子方知父母恩。
出自《增廣賢文·上集》
解釋：當家後才能體會錢財來之不易，有了兒女才能理解父母的養育之恩。
《增廣賢文》是中國明代時期編寫的兒童啟蒙書目。書名最早見之於明萬歷年間的戲曲《牡丹亭》，據此可推知此書最遲寫成於萬歷年間。
《增廣賢文》集結中國從古到今的各種格言、諺語。後來，經過明、清兩代文人的不斷增補，才改成現在這個模樣。
關於感恩父母的詩詞
1、《小雅·蓼莪》——先秦佚名
蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。哀哀父母，生我劬勞。
蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我勞瘁。
譯文：看那莪蒿長得高，卻非莪蒿是散蒿。可憐我的爹與媽，撫養我大太辛勞。看那莪蒿相依偎，卻非莪蒿只是蔚。可憐我的爹與媽，撫養我大太勞累。
2、《遊子吟》——唐代孟郊
慈母手中線，遊子身上衣。
臨行密密縫，意恐遲遲歸。
誰言寸草心，報得三春暉。
譯文：慈母用手中的針線，為遠行的兒子趕制身上的衣衫。臨行前壹針針密密地縫綴，怕的是兒子回來得晚衣服破損。有誰敢說，子女像小草那樣微弱的孝心，能夠報答得了像春暉普澤的慈母恩情呢？
3、《送母回鄉》——唐代李商隱
停車茫茫顧，困我成楚囚。
感傷從中起，悲淚哽在喉。
慈母方病重，欲將名醫投。
車接今在急，天竟情不留。
母愛無所報，人生更何求。
譯文：將車子停下來，茫然的回顧周邊，感覺自己就像楚囚壹般困頓窘迫。憂愁傷感從中驀然升起，悲傷的眼淚如鯁在喉。慈母剛剛得了重病，我就想要送她去拜訪名醫。可是就在當車子急迫接送時，蒼天就無情的帶走了我的慈母！母親對自己養育之恩都無法報答，那麽人生在世還有什麽可以追求的呢。