1，道口燒雞
道口燒雞是傳統名菜之壹，由河南省滑縣道口鎮張藝興家庭烤雞店制作，是中國著名的特產。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
2.鄭州燴面
鄭州燴面是河南面食的代表作品之壹，口味濃郁。也是河南三大小吃之壹。鄭州燴面興起於上世紀80年代，主要食材是面條、羊肉和香菜。要做好鄭州的燴面，功夫主要在於山羊肉和腿骨做的湯。
3.開封小籠包
開封小籠包是河南開封歷史悠久的傳統名點之壹。獨特的風味。開封小籠包選料考究，制作精細。它是以豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，用爆炸火蒸而成。其特點是:外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，味道鮮美，清香可口，又叫“放下如菊，提起如燈”。
4.洛陽鳳尾菜
洛陽燕子菜，又名牡丹燕子菜，是河南洛陽壹道獨具風格的傳統名菜。屬於豫菜。主料是白蘿蔔，海參和？魷魚和雞肉。成品洛陽燕子菜只看到壹朵朵色澤奪目的白牡丹花，漂浮在面湯上，菜香鮮爽，贏得了各位嘉賓的陣陣掌聲。
5、逍遙胡辣湯
正宗逍遙鎮胡辣湯產於河南省周口市西華縣逍遙鎮。是“中華名小吃”、“河南十大名吃”。逍遙鎮胡辣湯，首批入選河南老字號。
特色景點
1，嵩山-少林寺
少林寺位於河南省鄭州市登封市嵩山五乳峰腳下。因位於嵩山腹地少室山茂密的叢林中，故名“少林寺”。始建於北魏太和十九年(495年)，是孝文帝為安置德高望重的印度高僧波斯陀而在嵩山少室山北麓所建，面向首都洛陽。
2.龍門石窟
龍門石窟是中國石雕藝術的瑰寶之壹。它現在是世界文化遺產，全國重點文物保護單位和國家AAAAA級旅遊景點。它位於河南省洛陽市洛龍區伊河兩岸的龍門山和香山上。龍門石窟、莫高窟、雲岡石窟、麥積山石窟並稱為中國四大石窟。
3.殷墟
殷墟，原名“北蒙古”，是中國商代晚期的都城遺址，位於河南省安陽市。盤庚十四年，商朝第二十任君主盤庚遷都北孟(今河南安陽)，改北孟為殷。盤庚十五年，建殷都。
4.白雲山
白雲山位於河南省洛陽市嵩縣南部伏牛山腹地的原始森林區，總面積168平方公裏，動物204種，植物1991種，森林覆蓋率達98.5%以上。被專家學者譽為“天然博物館”。海拔1500米以上的山峰有37座，其中玉皇頂是白雲山海拔2216米的第壹高峰，是觀賞日出和雲海的最佳地點之壹。
5.清明上河園
尚明河園是由開封市人民政府和海南置地集團有限公司合作建設的大型宋代文化主題公園，位於開封市龍亭湖西岸，是首批國家AAAAA級旅遊景區和中國非物質文化遺產展示基地。
擴展數據:
南方省簡稱河南，是中華人民共和國的壹個省級行政區。省會鄭州位於中國中部。以河南為界，北緯31° 23 '-36° 22 '，東經110° 21 '-116° 39 '，東與安徽、山東接壤。？
河南的地形是南北向，東接西開。它西高東低，由平原、盆地、山脈、丘陵和水面組成。有四大水系:渡海河、黃河、淮河和長江。河南地處沿海開放地區和中西部地區的結合部，是中國經濟發展由東向西的中間地帶。
截至2017年底，河南省共有A級景區412家，其中A級景區13家，A級景區146家，居全國第三位。全省有世界地質公園4個，國家地質公園14個，省級地質公園15個，國家礦山公園2個，國家恐龍蛋化石群自然保護區1個，星級酒店532家，旅行社165438家。
參考資料:
百度百科-河南