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農村俗語: “鮮魚服辣椒, 肥肉服燒酒”, 為什麽這麽說 ?

農村裏面種地的朋友是非常不容易的,因為知識是學不完的,都是經驗,給大家聊聊農村經驗的總結俗語;

1.“鮮魚服辣椒,肥肉服燒酒”,這句說說的是做菜作料的問題,鮮魚身上都會有壹點味,然後可以放點辣椒,然後味道鮮美又會很好吃;而肥肉放點燒酒可以減少肥膩的情況;

2.“食魚要肥,食肉要瘦”,這句話的意思是吃魚要吃肉,不能太瘦的只剩下骨頭就不好吃了;吃肉豬肉肯定要瘦的,肥肉太膩就不好吃了,瘦肉炒出來才香;

3、“糧食入了囤,趕快去搗糞”這句話的意思是糧食收獲了之後就要準備施肥給地裏了,有機肥壹般作用來的都比較慢,早點施肥比如冬季比春天施肥效果要好的多,所以施肥要抓緊;

4、“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立夏了到時候可以種茄子,而立秋的時候天氣還是很熱的,茄子可以清熱的作用,所以秋天可以吃茄子,而且要搭配著大蒜才好吃。

5.“柴魚仔,鱖魚花,鯽魚腦殼不吐渣”這句話說的是柴魚也就是黑魚,然後跟鱖魚都不能太大,因為大了之後肉質差,粗糙自然也就不好吃了;鯽魚的腦袋非常硬,實際上說的都是這些東西都要吃小的;其實很多比如雞鴨很多人就選擇小的、嫩的會很好吃;

6、“秋天蘿蔔賽人參”,這句話說的秋天的蘿蔔是最好吃的,營養豐富就跟人參壹樣,其實蘿蔔本身就是小人參,大家平常可以多吃些;農村裏面也都會種,可以炒著吃;

農村裏面這樣的俗語很多,大家都是通過生活的經驗積累而成的。其實我也是不是做飯的好手,大家誰有做飯的技巧歡迎分享評論