回答:雞爪和涼水壹起放鍋裏。水很容易過雞爪。2.水開後要煮多久？a:壹般要煮十分鐘。如果妳煮的時間太長，那就太糟糕了。也要看妳的量。量少的話要七八分熟。題外話:煮好後立即把開水倒掉，用冷水沖洗幹凈，然後放入準備好的冷開水中，否則會變軟。
問題2:泡椒鳳爪要泡多久才能吃？這個泡椒鳳爪真的很好吃。第二個雖然沒有第壹個好吃，但是沒有對比就沒有鑒定，還是被搶了。先說這第二個的詳細方法。......
原材料:
材料:雞爪500克。
材料:泡椒200克。
調料:白醋5g，鹽適量，開水適量，八角壹個，香葉兩片，桂皮壹片，姜壹片，花椒十幾片。
生產步驟:
準備原料。
雞爪去掉指甲，切成塊。
準備八角、花椒、桂皮、香葉，用刀拍姜。
鍋中加入適量清水，放入雞爪、八角、香葉、桂皮、花椒、姜，再煮十分鐘。
用冷水仔細沖洗，沖洗壹會兒，充分冷卻，仔細洗去血沫。
提前準備好適量的涼水煮雞爪，放入冰箱冷藏至涼。別凍僵了。將洗凈的雞爪浸入冰水中。這樣做出來的雞爪會用生水浸泡，表皮酥脆可口。不要在冰水裏待太久，肉太緊不好吃。如果不喜歡脆皮，就不要用冰水。
將泡椒倒入保鮮盒中，加入適量冷開水，加入少許白醋和適量鹽，攪拌均勻。鹽的量取決於泡椒的鹹度。可以嘗嘗，味道應該是微鹹的。
浸泡在雞爪中，蓋上蓋子，冷藏約12小時。
問題三:是用泡椒煮鳳爪還是用泡椒煮鳳爪？
泡椒鳳爪
材料
雞爪500克，花椒200克，胡椒粉少許，八角兩個，姜壹塊，蒜四瓣，鹽少許，雞精適量。
工作方法
1.鍋裏放水，燒開，放入雞爪，煮到雞爪能用筷子戳透(記得剪指甲)。
2.取出後放入冰水中。
3.蔥切段，姜切片，蒜和辣椒切末，八角放入盒中，放壹瓶野辣椒備用。
4.拿些野辣椒切碎。為了顏色好看，我還切了壹些自己泡的朝天椒。
5.冷卻後的雞爪從背部切開去骨。
6.將雞爪放入裝有蔥、姜、蒜、花椒、八角的盒子中，然後加入山椒粉、鹽、雞精，再倒入山椒，再加入適量冷水，攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏幾個小時即可食用。
問題4:泡椒鳳爪要煮多久？如果用高壓鍋，雞爪和涼水壹起放入鍋內，煮到氣氛高漲就可以關火了。壹般要等水開了再把雞爪放鍋裏。大概需要10分鐘就OK了。做菜的時候要看看腳上的肉是不是軟的。硬了就不行了。
問題5:雞爪泡多久？大約需要20分鐘。附:泡椒鳳爪
1:選雞爪，最好是新鮮的或者袋裝的雞爪，不要變色，不要選上面有凸起的東西。
2:將雞爪從中間對半切開。
3:熬湯。將蔥、姜、蒜、香葉、肉豆蔻和少許鹽放入砂鍋中，放入水中煮沸20分鐘(水量視浸泡雞爪的多少而定)，然後放入搪瓷或陶瓷盆中冷卻。
4:將雞爪放入砂鍋中(水沒過雞爪)，加入酒，加鹽煮30分鐘。
5:將雞爪放入煮好冷卻的湯中(剛好淹沒雞爪)，將泡椒切碎，將汁倒入雞爪中。如果怕光，也可以放壹點鹽。
6:將泡好的雞爪在室溫下放置2-3天。
註意事項:
1:泡椒最好買奇峰牌(280ml)，能做兩斤。
2:這道菜冬天做比較好，因為常溫下比放冰箱裏更美味。
3:不要放在塑料容器裏，不好吃又愛吃。
4:最好用砂鍋煮，味道鮮美。
問題6:泡椒鳳爪要煮多久？因為雞爪的大小和產地不壹樣，時間也不壹樣！！
做飯的時候，用小火把水燒開。
水燒開後，要時不時看壹下煮的程度。以雞爪的主骨和手掌為中心點，用手掰斷。妳基本上可以打破它們！那個地方是最厚的地方！
洗完澡可以泡！
問題7:泡椒鳳爪需要幾天？壹個星期就可以吃了。做法:1，泡菜水壹罐
2、壹瓶野辣椒
3.將雞爪煮熟晾涼(煮熟前別忘了剪掉雞指甲:p)將以上三點混合在壹起，放入特制的泡菜壇中密封壹周。
問題8:雞爪用泡椒加涼水的鍋煮多久？
煮大約15-20分鐘。
煮好後，把顏色顯示在圖片上，然後關火浸泡十分鐘。
雞爪煮好了。把它們撿起來，用涼開水洗幹凈。
稍微洗壹下就好了，用不了多久，這樣可以把雞爪上多余的膠質洗掉。
問題9:泡椒鳳爪怎麽做泡椒鳳爪要泡多久食材:鳳爪500克。
材料:泡椒200克。
調料:白醋5g，鹽適量，開水適量，八角壹個，香葉兩片，桂皮壹片，姜壹片，花椒十幾片。
生產步驟:
準備原料。
雞爪去掉指甲，切成塊。
準備八角、花椒、桂皮、香葉，用刀拍姜。
鍋中加入適量清水，放入雞爪、八角、香葉、桂皮、花椒、姜，再煮十分鐘。
用冷水仔細沖洗，沖洗壹會兒，充分冷卻，仔細洗去血沫。
提前準備好適量的涼水煮雞爪，放入冰箱冷藏至涼。別凍僵了。將洗凈的雞爪浸入冰水中。這樣做出來的雞爪會用生水浸泡，表皮酥脆可口。不要在冰水裏待太久，肉太緊不好吃。如果不喜歡脆皮，就不要用冰水。
將泡椒倒入保鮮盒中，加入適量冷開水，加入少許白醋和適量鹽，攪拌均勻。鹽的量取決於泡椒的鹹度。可以嘗嘗，味道應該是微鹹的。
浸泡在雞爪中，蓋上蓋子，冷藏約12小時。
最後結果
問題10:泡椒煮雞爪需要幾分鐘。C- 24~48小時是最佳時間。時間太短，就沒味道了。時間太短，骨頭就軟了。...