但是課後的時間還是讓人覺得很孤獨,尤其是壹天要做三頓飯,感覺很麻煩。這裏沒有學生食堂,也沒有快餐店,有錢也買不到吃的。
留學生中有壹句很經典的話“壹個人叫生存,兩個人叫生活”。這不是沒有道理的。我們這壹行,都是未婚男女,都是單身,都處於生存的初級狀態。
隨身帶的幾包泡面成了寶,我就存起來,趕緊吃了。以前從來不覺得方便面好吃。吃了幾天面包,覺得方便面比面包好吃多了。至少是鹹的,不像面包,嘴裏有淡淡的酸味。時間長了,我整個胃都酸了。
這樣下去,肯定不行。如何解決這個嚴重的問題已經成為我們的當務之急。
和薩沙壹起寄宿
壹批從中國來的留學生,早早就采用了壹起做飯壹起吃的方式,解決了壹日三餐的麻煩。這種做法很快在我們中間被模仿。
那天放學後,我在校園裏遇到了薩沙。她告訴我她想和我壹起做飯。我們17人只有四個女生,所以都很受男生歡迎,因為在生活中,女生肯定比男生強很多。我住在校外,根本沒想過合夥。誰來校外和我壹起做飯?
薩沙是認真的,這讓我感到驚訝和詫異。薩沙是壹個非常聰明的女孩。雖然我們在北京的語言班壹起學習了半年,但是我們學德語的壓力都很大,幾乎不怎麽說話。在沒有課的那天,她很早就回家了。薩沙來自北京。她是壹個很清純的女孩,父親是北大教授。得益於知識分子家庭的熏陶,她不虛榮,有自己的追求。來德國之前,她已經被北京的壹家外資企業錄用,但她想出國深造,並致力於學習德語,最終如願來到德國留學。
我想,在那麽多同學中,尤其是在那麽多北京老鄉中,她選擇了我,原因只有壹個:安全感。我是她可以依靠和信任的小哥哥,我不會對她有非分之想。在異國他鄉,女生最需要安全感。
第二天,我們開始壹起做飯。因為我這裏的廚房是房東自己用的廚房,各種設施齊全。做飯前,我們征求了樓主的意見,她沒有反對。
就這樣,我們兩個開始壹起做飯。下課回家,我會去土耳其人開的商店,買壹些新鮮的蔬菜和食物。我的分工是采購材料,打掃廚房等雜務。到家後,莎莎主要做飯,她可以用有限的食物原料做出各種美味的中國餐。我們很快就體驗到了這種陪伴的好處,不僅增進了友誼,還讓我們吃飽了。同時也為思念親人的人減少了很多業余時間的孤獨感和鄉愁。
留學生的友誼
莎莎很成熟,就像上帝派來的姐姐,讓我每天都能有熱菜熱飯,真的讓我覺得好幸福。我們這壹代是計劃生育的產物,壹個家庭只能生壹個孩子。我們從小就感到孤獨,兄弟姐妹之間的情誼是其他方式無法補償的情感。
薩沙特別擅長做意大利面,經常會吸引房東來她家串門,看她做飯。
德國面粉很便宜。不加泡打粉的面粉每袋只要0.29歐元,重1 kg。比國產面粉便宜。大米更貴。壹般超市沒有賣的,要去中國商店買。所以我們經常買面粉當主食。
她最拿手的是包幾包餃子。她可以在幾分鐘內做好面條,然後拌餃子,最常見的是胡蘿蔔。德國很多胡蘿蔔也很便宜。德國人也非常喜歡胡蘿蔔,因為它們營養豐富,含有維生素。超市裏的胡蘿蔔是成包出售的。壹包大概五公斤,很便宜。只要1.5歐就可以買壹包。壹包胡蘿蔔足夠我們吃半個月。
肉餡是現成的。超市裏有壹種雞肉豬肉餡的肉餡。價格比純豬肉餡便宜。每盒壹公斤,價格1.9歐元。
肉餡裏加胡蘿蔔,再加點香料和香油。餃子餡壹度溢出誘人的香味,讓人聞了就想吃。餃子餡拌好後,放入帶蓋的塑料盒中,可使用2次。
樓主很喜歡莎莎包的餃子,所以每次多包點,就請樓主壹起吃飯。
當然,莎莎還有別的本事,會做北京街頭常見的餡餅。但是餡餅要炸,樓主不喜歡廚房的油煙味,我們就做了壹次。
莎莎說,最方便的就是吃面條。我以前真的沒有吃過那種手抓面。我壹直在南方長大,平時以大米為主食。我不太喜歡吃面條,但是第壹次吃面的時候,我改變了對面條的偏見。手工揉面入口順滑,不像意大利面那麽硬。面條煮好後,放壹點榨菜和肉末在上面,就成了渣江面。它很好吃,我非常喜歡。
晚飯後,收拾碗碟和廚房是我的工作。這分工合理,誰讓她有技術。但是,我壹進入這個角色,就發現打掃廚房很有學問。
女房東喜歡整潔。她要求我們每天晚飯後打掃廚房。
看到德國人的整潔和認真。
德國的廚房和我們的實驗室壹樣,不僅幹凈整潔,而且井然有序:各種規格的鍋、碗、瓢、盆幾十個壹套地放入櫥櫃;大大小小的碗碟,洗完後要用幹布擦幹凈,然後放在抽屜裏;調料架上,十幾個同樣規格的瓶子整齊排列,壹塵不染;就連不銹鋼鍋的底部都是拋光的。
更精致的是廚房的垃圾桶。
房東太太沒說是垃圾桶。我真的不敢相信角落附近那些五顏六色的桶是用來裝垃圾的。那些水桶的外觀顏色是不同的,包括藍色、黃色、黑色和壹種紅色。壹個個幹凈整潔漂亮。
對於這些垃圾桶,樓主專門給我上了壹課。
女房東說:“不同的垃圾要放在不同的桶裏,不要放錯了。”
她指著藍色的桶說,這是用來裝可回收紙張的,比如報紙、雜誌、紙板、蛋盒(紙)和衛生紙。但是銅版紙,或者用過的紙,比如裝修用的彩色紙,或者用過的紙巾,衛生紙,女性用的衛生巾,都不能放進這個桶裏。
她指著黃色的桶說,這是用來收集不可回收的物品,如塑料、馬口鐵、包裝泡沫、飲料盒、酸奶杯、黃油和奶油盒。
黑色垃圾桶是不可重復使用的垃圾,如剩飯剩菜、過期面包、肉、魚、橘子皮等。紅色垃圾桶是用來裝可用作肥料的回收物品,如蔬菜廢料、萵筍葉、土豆皮、果核、花生殼、雞蛋殼、香蕉皮(無商標)、咖啡、茶渣等。
女房東接著說,電池不要亂丟,因為很汙染環境,所以有專門的地方收集電池。
樓主壹下子說太多了,我怎麽記得住!沒想到壹個垃圾分類這麽多,這麽復雜,真的讓我見識到了德國人對垃圾的嚴謹。
所以每天吃完飯,我的任務很重。首先,我們必須對垃圾進行分類,這是壹項非常細致的工作。經常分類不準,放錯。女房東不信任我。我完成工作後必須親自檢查壹下。但是,我真的被查了好幾次。有壹次,我把那盒牛奶扔進了廢紙桶。房東太太粗暴地指給我看,對我說:“牛奶紙盒表面有壹層塑料薄膜,應該扔進塑料垃圾桶。”還有壹次,我把壹個煙盒扔進了廢紙桶。晚上樓主特意找我“談談”這件事。原來我的失誤是沒有把煙盒裏的錫紙拿出來。房東太太已經重播了垃圾,並過來告訴我下次不會再犯類似的錯誤。第二次黃牌警告後,我變得謹慎起來。
打掃廚房不亞於做飯。太麻煩了,太復雜了。但正是因為德國人非常重視廚房的衛生,所以他們的廚房裏絕對沒有煩人的蟑螂。這種繁殖能力極強的動物在德國已經滅絕幾十年了。這足以讓人佩服他們的衛生習慣。
收拾完廚房,我就送薩沙去車站。她將回到學校,我們將在晚上各自復習白天的功課。
這個季節是德國最冷的壹天,整個小鎮都被白雪覆蓋,白色的,閃閃發光。
我們兩個人沿著鎮上的老街慢慢走到車站。我們在路上常常很安靜,除了踩在雪地上清脆的吱嘎聲,周圍壹片寂靜。我們喜歡鎮上的安靜,我們喜歡安靜的氛圍。
陪伴和相互關心的壹天
公交車總會在每天的同壹時間準時出現在這個車站,由姜莎莎在同壹時間送到學校門口。她上的車走了我才走。回到房東家,我的手機會準時響起,那是莎莎到了學校給我發的平安到達的信號。在海外的日子裏,遠離父母的關懷,遠離同齡人之間的相互關心,我會覺得很幸福。
當年生活有規律,吃飯問題解決了,沒有後顧之憂。
每天放學的路上,腦子裏都開始想著壹頓豐盛的晚餐,這種狀態會壹直持續到回家。然而,在路上,我有時會被土耳其餐館裏烤肉的味道所騷擾。當我貪婪的時候,我偶爾會花2歐元買壹份小吃。這是壹種美味的快餐,有點像Xi安的中國漢堡包。土耳其人設計了壹個長長的烤肉架,上面串著羊肉,油油的,很好吃。土耳其人會用電鋸把羊肉壹塊壹塊的切下來,放進饅頭裏。然後,他們會從各種蔬菜和水果中挑選幾樣放在饅頭裏,放在肉裏。味道會不壹樣,吃的時候不會感覺到羊肉特有的香味。
我還記得晚飯吃熱飯的感覺(我們壹天只有壹頓熱飯,中午吃點東西帶走),愛吃的中國餃子,手抓面。這不完全是因為友情,真的是因為有太多的事情需要互相幫助,互相依賴,互相關心。
在語言學校的幾個月裏,我不僅在語言上取得了很大的進步,在自立能力上也得到了全面的鍛煉。沒有依賴,壹切只能靠自己去面對和解決。我的廚藝就是從那時開始的,後來得到了建議,有所提高。
“授人以魚不如授人以漁”。吃現成的只能是暫時的事情;但是如果妳學會了烹飪的技巧,就可以讓自己不再為烹飪而困擾終身。
我學會了做飯做菜。餃子,面條是小菜壹碟。面對未來幾年的留學生活,我有信心豐衣足食,解決吃飯問題,以後不會再為吃飯發愁了。