調料:油2湯匙，紹興酒和醬油1湯匙，醋1湯匙，花椒水和糖1/4湯匙，精鹽和味精1/4湯匙，蔥和姜絲少許，澱粉適量。
練習:
1.剪掉蝦槍和蝦須，用嘆刀去掉背面的沙線，洗幹凈；胡蘿蔔切成“象眼片”；將賴襄洗凈，切成3厘米長的段備用。
2.炒鍋燒熱，放入底油，用蔥、姜煮紹酒、醋，放入醬油、白糖，炒大蝦、胡蘿蔔片，放入精鹽、花椒水，放入湯汁燒開，加蓋，慢火3分鐘，放入味精，轉大火，水澱粉勾芡。
材料替換:用海兔代替大蝦叫紅燒海兔。
口味變化:用番茄醬和糖調味，叫番茄大蝦。之前在空間做了魚和排骨，今天給大家做大蝦，呵呵。我不是壹個好廚師，而是壹個美食家。看到這些圖就忍不住拍下來，準備周末學著做。。。。。1.油燜大蝦食材:大蝦250克，胡蘿蔔50克，香菜少許。
調料:油2湯匙，紹興酒和醬油1湯匙，醋1湯匙，花椒水和糖1/4湯匙，精鹽和味精1/4湯匙，蔥和姜絲少許，澱粉適量。
練習:
1.剪掉蝦槍和蝦須，用嘆刀去掉背面的沙線，洗幹凈；胡蘿蔔切成“象眼片”；將賴襄洗凈，切成3厘米長的段備用。
2.炒鍋燒熱，放入底油，用蔥、姜煮紹酒、醋，放入醬油、白糖，炒大蝦、胡蘿蔔片，放入精鹽、花椒水，放入湯汁燒開，加蓋，慢火3分鐘，放入味精，轉大火，水澱粉勾芡。
材料替換:用海兔代替大蝦叫紅燒海兔。
口味變化:用番茄醬和糖調味，叫番茄大蝦。2.琵琶蝦將蝦清洗幹凈後，去掉蝦皮、蝦線和頭部，記得保留尾部，然後將蝦身從中間分開，扇成壹個碎雞蛋，加入壹些面粉和適量的鹽，攪拌均勻。蝦沾上蛋糊後，再蘸點面包屑在油裏炸成金黃色。之前在空間做了魚和排骨，今天給大家做大蝦，呵呵。我不是壹個好廚師，而是壹個美食家。看到這些圖就忍不住拍下來，準備周末學著做。。。。。1.油燜大蝦食材:大蝦250克，胡蘿蔔50克，香菜少許。
調料:油2湯匙，紹興酒和醬油1湯匙，醋1湯匙，花椒水和糖1/4湯匙，精鹽和味精1/4湯匙，蔥和姜絲少許，澱粉適量。
練習:
1.剪掉蝦槍和蝦須，用嘆刀去掉背面的沙線，洗幹凈；胡蘿蔔切成“象眼片”；將賴襄洗凈，切成3厘米長的段備用。
2.炒鍋燒熱，放入底油，用蔥、姜煮紹酒、醋，放入醬油、白糖，炒大蝦、胡蘿蔔片，放入精鹽、花椒水，放入湯汁燒開，加蓋，慢火3分鐘，放入味精，轉大火，水澱粉勾芡。
材料替換:用海兔代替大蝦叫紅燒海兔。
口味變化:用番茄醬和糖調味，叫番茄大蝦。2.琵琶蝦將蝦清洗幹凈後，去掉蝦皮、蝦線和頭部，記得保留尾部，然後將蝦身從中間分開，扇成壹個碎雞蛋，加入壹些面粉和適量的鹽，攪拌均勻。蝦沾上蛋糊後，再蘸點面包屑在油裏炸成金黃色。3.土豆絲裹蝦材料:草蝦500g，紅青椒2個，黃瓜1根，洋蔥2根，橄欖油3茶匙，胡椒粉、鹽、香菜、姜、蒜適量，熟土豆300g。
制作步驟:1。蝦洗凈去頭。辣椒、黃瓜洗凈，切塊。將洋蔥去皮，切成段。2.將土豆去皮，切成細絲，裹在蝦上。3、起油鍋，放入蔥、辣椒、蒜、蔥翻炒約10分鐘，即可上桌。加入黃瓜，在鍋內剩余的油中翻炒5分鐘左右即可食用。4.將準備好的蝦用鹽泡壹會兒，放入熱油中炸至酥脆，然後裝盤。
每份含有790卡路裏，36克蛋白質，35克脂肪和72克碳水化合物。番茄洋蔥蝦食材:大蝦500g，番茄500g，月桂葉兩片，洋蔥4個，橄欖油8茶匙，白酒1/8升，胡椒粉、鹽、糖適量，黑橄欖50g，香菜少許。
制作步驟:1。把大蝦的頭和尾分開。將洋蔥去皮，切成薄片。西紅柿洗凈，切丁。2.將橄欖油加熱，加入洋蔥和月桂葉，翻炒，然後加入番茄，攪拌均勻，燉兩分鐘，然後倒入少許白酒，煮兩分鐘後加入鹽、胡椒和糖調味。3.烤箱加熱到250度，將準備好的蝦放在平板上，加入橄欖油和準備好的醬汁，中火烤10分鐘。4.香菜洗凈，切細，撒在煮好的蝦上。
每份含熱量320卡，蛋白質15g，脂肪22g，碳水化合物5g。
番茄蝦的制作方法其實很簡單。只要大家按照下面的步驟去做，味道會非常好。
1.材料準備:姜、蒜、蔥、蝦、番茄切絲。
2.首先把西紅柿煎熟，做成調味汁。
3.其間，把洋蔥放在鍋裏，不用煎太久，很容易熟。
4.倒入蝦仁，加鹽和味精，少許糖。之前在空間做了魚和排骨，今天給大家做大蝦，呵呵。我不是壹個好廚師，而是壹個美食家。看到這些圖就忍不住拍下來，準備周末學著做。。。。。1.油燜大蝦食材:大蝦250克，胡蘿蔔50克，香菜少許。
調料:油2湯匙，紹興酒和醬油1湯匙，醋1湯匙，花椒水和糖1/4湯匙，精鹽和味精1/4湯匙，蔥和姜絲少許，澱粉適量。
練習:
1.剪掉蝦槍和蝦須，用嘆刀去掉背面的沙線，洗幹凈；胡蘿蔔切成“象眼片”；將賴襄洗凈，切成3厘米長的段備用。
2.炒鍋燒熱，放入底油，用蔥、姜煮紹酒、醋，放入醬油、白糖，炒大蝦、胡蘿蔔片，放入精鹽、花椒水，放入湯汁燒開，加蓋，慢火3分鐘，放入味精，轉大火，水澱粉勾芡。
材料替換:用海兔代替大蝦叫紅燒海兔。
口味變化:用番茄醬和糖調味，叫番茄大蝦。2.琵琶蝦將蝦清洗幹凈後，去掉蝦皮、蝦線和頭部，記得保留尾部，然後將蝦身從中間分開，扇成壹個碎雞蛋，加入壹些面粉和適量的鹽，攪拌均勻。蝦沾上蛋糊後，再蘸點面包屑在油裏炸成金黃色。3.土豆絲裹蝦材料:草蝦500g，紅青椒2個，黃瓜1根，洋蔥2根，橄欖油3茶匙，胡椒粉、鹽、香菜、姜、蒜適量，熟土豆300g。
制作步驟:1。蝦洗凈去頭。辣椒、黃瓜洗凈，切塊。將洋蔥去皮，切成段。2.將土豆去皮，切成細絲，裹在蝦上。3、起油鍋，放入蔥、辣椒、蒜、蔥翻炒約10分鐘，即可上桌。加入黃瓜，在鍋內剩余的油中翻炒5分鐘左右即可食用。4.將準備好的蝦用鹽泡壹會兒，放入熱油中炸至酥脆，然後裝盤。
每份含有790卡路裏，36克蛋白質，35克脂肪和72克碳水化合物。4.番茄洋蔥蝦材料:大蝦500g，番茄500g，月桂葉兩片，洋蔥4個，橄欖油8茶匙，1/8升白酒，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，黑橄欖50g，香菜少許。
制作步驟:1。把大蝦的頭和尾分開。將洋蔥去皮，切成薄片。西紅柿洗凈，切丁。2.將橄欖油加熱，加入洋蔥和月桂葉，翻炒，然後加入番茄，攪拌均勻，燉兩分鐘，然後倒入少許白酒，煮兩分鐘後加入鹽、胡椒和糖調味。3.烤箱加熱到250度，將準備好的蝦放在平板上，加入橄欖油和準備好的醬汁，中火烤10分鐘。4.香菜洗凈，切細，撒在煮好的蝦上。
每份含熱量320卡，蛋白質15g，脂肪22g，碳水化合物5g。
番茄蝦的制作方法其實很簡單。只要大家按照下面的步驟去做，味道會非常好。
1.材料準備:姜、蒜、蔥、蝦、番茄切絲。
2.首先把西紅柿煎熟，做成調味汁。
3.其間，把洋蔥放在鍋裏，不用煎太久，很容易熟。
4.倒入蝦仁，加鹽和味精，少許糖。5.蒜蓉烤大蝦食材:大蝦250g，蒜1個，紅辣椒半個，香菜和姜適量，橄欖油1湯匙，鹽和料酒適量。
練習:
1)蝦從背部切開，取出香腸，撒上鹽和料酒腌制半小時；
2)將大蒜、生姜、紅椒、香菜切段(我沒有香菜，所以用香蔥代替)。
3)將姜末和蒜末混合，與橄欖油混合，加入少許鹽攪拌均勻；
4)烤盤上鋪鋁箔紙，放上1)蝦，鋪上3)橄欖油，蒜，紅辣椒；
5)烤箱預熱至230℃，加入大蝦烤8-10分鐘，烤至焦黃後取出，撒上少許香蔥即可。之前在空間做了魚和排骨，今天給大家做大蝦，呵呵。我不是壹個好廚師，而是壹個美食家。看到這些圖就忍不住拍下來，準備周末學著做。。。。。1.油燜大蝦食材:大蝦250克，胡蘿蔔50克，香菜少許。
調料:油2湯匙，紹興酒和醬油1湯匙，醋1湯匙，花椒水和糖1/4湯匙，精鹽和味精1/4湯匙，蔥和姜絲少許，澱粉適量。
練習:
1.剪掉蝦槍和蝦須，用嘆刀去掉背面的沙線，洗幹凈；胡蘿蔔切成“象眼片”；將賴襄洗凈，切成3厘米長的段備用。
2.炒鍋燒熱，放入底油，用蔥、姜煮紹酒、醋，放入醬油、白糖，炒大蝦、胡蘿蔔片，放入精鹽、花椒水，放入湯汁燒開，加蓋，慢火3分鐘，放入味精，轉大火，水澱粉勾芡。
材料替換:用海兔代替大蝦叫紅燒海兔。
口味變化:用番茄醬和糖調味，叫番茄大蝦。2.琵琶蝦將蝦清洗幹凈後，去掉蝦皮、蝦線和頭部，記得保留尾部，然後將蝦身從中間分開，扇成壹個碎雞蛋，加入壹些面粉和適量的鹽，攪拌均勻。蝦沾上蛋糊後，再蘸點面包屑在油裏炸成金黃色。3.土豆絲裹蝦材料:草蝦500g，紅青椒2個，黃瓜1根，洋蔥2根，橄欖油3茶匙，胡椒粉、鹽、香菜、姜、蒜適量，熟土豆300g。
制作步驟:1。蝦洗凈去頭。辣椒、黃瓜洗凈，切塊。將洋蔥去皮，切成段。2.將土豆去皮，切成細絲，裹在蝦上。3、起油鍋，放入蔥、辣椒、蒜、蔥翻炒約10分鐘，即可上桌。加入黃瓜，在鍋內剩余的油中翻炒5分鐘左右即可食用。4.將準備好的蝦用鹽泡壹會兒，放入熱油中炸至酥脆，然後裝盤。
每份含有790卡路裏，36克蛋白質，35克脂肪和72克碳水化合物。4.番茄洋蔥蝦材料:大蝦500g，番茄500g，月桂葉兩片，洋蔥4個，橄欖油8茶匙，1/8升白酒，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量，黑橄欖50g，香菜少許。
制作步驟:1。把大蝦的頭和尾分開。將洋蔥去皮，切成薄片。西紅柿洗凈，切丁。2.將橄欖油加熱，加入洋蔥和月桂葉，翻炒，然後加入番茄，攪拌均勻，燉兩分鐘，然後倒入少許白酒，煮兩分鐘後加入鹽、胡椒和糖調味。3.烤箱加熱到250度，將準備好的蝦放在平板上，加入橄欖油和準備好的醬汁，中火烤10分鐘。4.香菜洗凈，切細，撒在煮好的蝦上。
每份含熱量320卡，蛋白質15g，脂肪22g，碳水化合物5g。
番茄蝦的制作方法其實很簡單。只要大家按照下面的步驟去做，味道會非常好。
1.材料準備:姜、蒜、蔥、蝦、番茄切絲。
2.首先把西紅柿煎熟，做成調味汁。
3.其間，把洋蔥放在鍋裏，不用煎太久，很容易熟。
4.倒入蝦仁，加鹽和味精，少許糖。5.蒜蓉烤大蝦食材:大蝦250g，蒜1個，紅辣椒半個，香菜和姜適量，橄欖油1湯匙，鹽和料酒適量。
練習:
1)蝦從背部切開，取出香腸，撒上鹽和料酒腌制半小時；
2)將大蒜、生姜、紅椒、香菜切段(我沒有香菜，所以用香蔥代替)。
3)將姜末和蒜末混合，與橄欖油混合，加入少許鹽攪拌均勻；
4)烤盤上鋪鋁箔紙，放上1)蝦，鋪上3)橄欖油，蒜，紅辣椒；
5)烤箱預熱至230℃，加入大蝦烤8-10分鐘，烤至焦黃後取出，撒上少許香蔥即可。6.京味油燜大蝦主料:蝦、蔥、姜絲、糖、料酒、鹽、米醋、高湯、味精。
1，先把蝦的須和沙袋腺去掉。2.將洗好的蝦用少許鹽腌制，控水。洋蔥和姜絲。料酒，米醋。
3、炒勺加油，加熱到差不多五成熱。加入蝦，煎至兩面都硬。
4.把炸好的蝦倒掉備用。然後把油加熱，把蔥和姜絲炒出香味；
5、然後倒入炸好的蝦，炸至紅色。
6.加入料酒、醋、高湯、鹽、糖、味精，煮沸後小火翻炒3分鐘左右。中火收汁後，取出勺子，將剩余的汁倒在蝦上，即可食用。7.玫瑰紅酒蝦原料:12大草蝦。
輔料:玫瑰酒2杯，65438+鹽0/2茶匙。
練習:
1.將草蝦切斷，去泥腸，洗凈，快速焯水，撈出。
2.調料拌勻，放入草蝦中浸泡2小時。
小貼士:玫瑰紅酒有壹種特殊的香味和顏色。用來泡紫草蝦，不僅好看，而且好吃。
吃了美味的蝦後，可以壹直泡在酒裏不拿出來，但如果要泡1天以上，最好不要放鹽，以免蝦肉太硬。