材料準備:白菜、鹽、食用油。< br & gt1.將白菜的花和嫩莖整理幹凈，切成小塊。< br & gt2.在切碎的白菜中加入鹽、面粉和水(壹般面粉和水的比例為1: 1)攪拌成稀糊狀；< br & gt3.鍋刷上油，將調好的稀糊放入鍋中，煎成小塊，煎至熟。