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為什麽有人說說葡萄酒是有生命的?

要說的這個是話題是在第壹次遇到我們釀酒師的時候

向他提問了這樣壹些問題,為什麽說葡萄酒是有生命的?

他們都憑著什麽去進行改變?這些改變我們怎麽知道壹定是好的呢?

在許多方面,葡萄酒瓶與人很像。

壹方水養壹方人,壹方泥土成就壹方葡萄。

其實他們都有鮮明的個性。

當我們喝葡萄酒時,就像是與葡萄酒本身進行壹對壹的交談。

有些葡萄酒是為聚會而生的,擁有耀眼的顏值和高雅的泡沫, 特別是香檳和其他起泡酒以及某些白葡萄酒,霞多麗和賽美容壹樣。

當他們離開酒瓶的時候, 搭配著聚會的節奏~他們會有驚人的相伴相隨。

而有些葡萄則相對安靜而低調

需要壹段時間來陳年才能揭露他們的秘密。

有些的葡萄酒呢,直接粗暴,非常容易就在妳面前脫光光了。

他們很確切地傳達給妳他們所擁有的壹切。

並愉快地與妳分享他們所經歷的壹切,像出身的土壤的,或他們來自壹個什麽產區。

並沒有說哪個更好,或者哪個不好。只能說壹方土養壹方人

在中國,我們喜歡妹子比較白,在澳洲,我們喜歡妹子比較黑壹樣。

和人壹樣, 葡萄酒的誕生和成長可以使他們的個性產生巨大的變化。

即使是葡萄園用相同葡萄釀造的葡萄酒也會根據土壤和排水以及各種其他因素而完全不同。

即使使用完全相同的葡萄品種,這些葡萄酒的味道也是不壹樣的。

仔細品嘗,妳甚至可以了解到他們的出身 –

也許他們在當年收成期遭受過雨水,也許他們在經歷著異常炎熱的壹年。

妳只需要了解他們並傾聽他們,認識這些微妙的差異。

就像看多了幾部電影,終於知道傑森斯坦森和道恩強森是不壹樣的,

雖然他們都是動作片演員,也都是肌肉男並且名字都有森字。

葡萄酒很容易受到天氣的影響,不單單是指葡萄在葡萄藤上繁殖的時間。

葡萄酒需要存放在涼爽,黑暗的地方。

有點像人們最好在涼爽,黑暗的房間裏睡覺壹樣,誰也不喜歡開著大燈睡覺吧?

在品嘗葡萄酒的時候溫度還特別重要

就好比我們都喜歡在沙灘看到比基尼大長腿壹樣

每款酒也需要有自己相對搭配的溫度,才能變成壹道美麗的風景~

葡萄酒的生命和人的生命也是相同的

我們都有人生的巔峰時期,但是不達到了後期

我們是不會知道原來前面所經歷的就是我們人生的巔峰時期

抱著對未來的憧憬和未知~葡萄酒的生命被賦予的是滿滿微妙和神奇