從口感上來說，荸薺楊梅更好吃，因為味道甜、可食率最高、核最小。仙居楊梅、荸薺楊梅、東魁楊梅的區別為：形態特征不同、分布範圍不同、營養價值不同
壹、形態特征不同
1、仙居楊梅：仙居楊梅色美、味甜、個大、核小，大的比乒乓球還要大，而且成熟期早，壹般在6月初就可成熟上市。
2、荸薺楊梅：果中等偏小，重約9．5克，扁圓，形似荸薺故名。
3、東魁楊梅：果形大如乒乓球，成熟期不易落果，采收時間長達10-15天，較耐貯運，果實鮮食和制罐兼優。
二、分布範圍不同
1、仙居楊梅：仙居栽培楊梅有1000多年的歷史，三百多年前的楊梅樹如今依然生長在仙居的土地上。
2、荸薺楊梅：中國南方各省區，江西，雲南，貴州等地區。
3、東魁楊梅：東魁楊梅發源地為黃巖區江口街道東嶴村從上世紀50年代開始，當地人特意進行人工繁殖和培育實驗，取得很大成功。
三、營養價值不同
1、仙居楊梅：富有蛋白質、糖、果酸、鈣、鐵、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素。
2、荸薺楊梅：含可溶性固形物高達13%，含酸量0．8%，可食率高達96%，品質特優，核小。
3、東魁楊梅：可溶性固形物13.5%,其糖含量為10.5%，果汁含量為74%，而酸含量僅為1.35%，遠遠優於其他楊梅。
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