話不多說,開始吧,我們學完!
還是那句話,不是壹個極其嚴格的食譜,而是在低脂的基礎上盡可能做的好吃。低脂是壹種生活方式,開心就更容易堅持~
|番茄醬雞胸肉|
點評:番茄汁開胃不容易出錯,還可以加點喜歡的蔬菜。
1和150g雞胸肉切成小塊,加入半勺黑胡椒、半勺鹽、半勺料酒、半勺澱粉、1勺醬油腌制20分鐘。
雞胸肉美味做法合集,減脂的人有福了。
2.將番茄去皮(過底,倒入鍋中,水焯水,去皮好),切成小塊,鍋中放少許油,倒入番茄,翻炒至汁液微微流出,加入約100ml熱水,小火煮6分鐘,制成番茄醬。
3.加入腌制好的雞胸肉,煎至變色。
4.加入45g雜菜丁,加入半勺鹽,大火收汁約1分鐘。番茄醬雞胸肉就完成了!
無油雞柳|
點評:當零食吃,壹口壹口停不下來。
食譜參考@小猴姐
1、140g雞胸肉,洗凈切成長條,用刀背輕輕拍打(這樣可以讓味道更嫩),放入碗中。
2.加入2湯匙料酒,1湯匙酸奶,壹個蛋清,少許鹽,辣椒粉和黑胡椒,拌勻,腌制20分鐘。
*酸奶可以讓雞胸肉吃起來更嫩。如果不想吃辣,可以不放辣椒粉。
3.將25g面包屑倒入碗或盤中,攤開,均勻蘸上腌制好的雞胸肉條。
4.烤箱預熱至200度,烤盤墊上油紙,放入裹好面包屑的雞柳,待烤箱溫度達到後放入烤箱中層20分鐘,取出。
*根據自己切的厚度來確定烤箱時間,如果切的薄,可以烤15分鐘左右。
鹽焗雞胸肉|
點評:鹹鮮多汁,約15分鐘~
雞胸肉1和1塊洗凈瀝幹水分,橫切成兩塊,用刀背或松肉錘輕拍。
2.雞胸肉加入半勺料酒,然後加入半勺鹽雞粉和半勺海鹽,表面抹壹點油,最後在表面粘幾片姜,腌制20分鐘。
3.電飯煲底部抹壹層薄薄的油,放入雞胸肉,加入2勺水按下煮飯鍵煮8分鐘。
4.雞胸肉金黃後,翻面再煮6分鐘。電飯煲鹹雞胸肉完整!
壹起開心的吃雞~