黑餃子是什麽做的？

黑皮餃子是用墨魚和豬肉做的，餃子可以加韭菜做餡。黑餃子的皮是用墨魚汁和面條做的，也有人用竹炭粉做黑餃子皮，但墨魚汁和面條做的餃子皮更有營養。