材料:牛仔骨半斤，洋蔥1根，黑胡椒粉適量，紅酒適量，生粉適量，鹽適量，辣椒醬適量。
練習1。牛仔骨切片，用生粉、鹽、紅酒、黑胡椒粉腌制2小時。
2.洋蔥洗凈切絲。
3.鍋裏放少量油，燒熱，把洋蔥炒香，即可食用。
4.然後把牛骨炒熟，再鋪在洋蔥上，加適量辣椒醬調味。
韓式火焰烤牛仔骨
材料:牛骨400g(片)，調料:生菜200g，紫蘇子10片，醬油5g，黑胡椒少許，蔥30g，蒜10g，姜3g，香菜30g，大西達烤肉醬20g，大西達鮮味汁5g，大西達牛肉粉10g。
工作方法
將牛骨切成長條，加入由蔥、蒜、姜、香菜、水、黑胡椒、醬油、大西達烤肉醬、大西達鮮味汁、大西達牛肉粉制成的鹵汁，腌制10小時以上。
將肉片放入烤箱，烤至肉片呈紫紅色，取出切成小塊放在熱鐵板上。上菜後，將烈性酒煮熟，點燃。
將生菜、紫蘇葉、肉片依次卷起來食用。
可樂牛仔骨
材料:三大塊牛仔骨、3罐可樂、金蘭醬油、1杯紅酒、1根蔥、1串蒜、適量姜、適量黑胡椒。
練習1。將大塊牛仔骨燒開，放入3罐可樂+1罐金蘭醬油、壹杯紅酒、壹根蔥(大)、壹根蒜、幾片老姜、黑胡椒放入鍋中，大火燒開。轉低熱，魯90分-120。
紅酒牛仔骨
材料:牛仔骨600克，紅酒75毫升，可樂50毫升。
練習1。牛仔骨洗凈備用，加入適量鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
2.鍋中放入適量食用油，開中火，放入牛骨，兩面煎至微黃。
3.將煎好的牛仔骨放入高壓鍋中，加入75毫升紅酒、50毫升可樂和少量水燉20分鐘左右。
4.牛仔骨煮好後，取出放入鍋內晾湯。
煎牛仔骨
成分:牛仔骨。
輔料:蔥花，大蒜。
調料:酒、黑胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、油耗、味精、醬油、澱粉、鹽。
牛仔骨用少許白酒、黑胡椒、鹽練；
熱鍋放涼油，小火慢煎，取出備用；
另起鍋，放入蔥花、黑胡椒碎、炒蒜，放入黑胡椒、生抽、耗油、味精、少許生抽(調色)調汁，生粉加少許水拌勻勾芡。從鍋裏出來。
倒入果汁，然後上桌。
蜂蜜菠蘿牛仔骨
材料:牛仔骨400克，蜂蜜3湯匙，菠蘿2片，1/2青紅椒，蒜，泡打粉，醬油，糖，生粉，香油，少許胡椒粉。
方法1。先做好鹵汁:1湯匙水，1/3茶匙泡打粉，1茶匙生抽，1/2茶匙糖，1茶匙生粉，少許香油和胡椒粉。
2.然後制作壹份果汁:3湯匙水，1茶匙玉米澱粉和1茶匙醬油。
3.將牛骨切成塊，拌入腌料，等待1/2小時。
4.菠蘿切塊，青椒切成橄欖角。
5.燒熱3湯匙油，放下牛仔骨，中火煎至九成熟。帶他們出去。
6.剩余1湯匙油，炒香食材，牛仔骨回Z，和汁壹起浸泡。
問題二:牛骨怎麽腌制，牛骨怎麽腌制，家裏怎麽腌制牛骨:20斤牛骨(提前沖壹夜，控制幹水。然後鋪在大方巾上吸水，剁碎。)鹽:4元！糖:1梁！雙橋味精:8元！雞粉:4元！黑胡椒:1梁！白胡椒:1兩！牛肉醬:8元！孜然粉:8元！孜然:8元！醬油:1。五塊錢！福泉煮汁:1錢！玉米粉:2兩！紅酒:兩杯！混合蔬菜汁:1.5kg！菜粉:1梁！茴香粉:8元！做法:把除了粉以外的所有材料放在壹起攪拌均勻！把粉放在牛仔骨裏稍微腌壹下！之後加入其他攪拌均勻的食材，均勻腌制。放在保鮮盒裏，加點色拉油。好的。
問題3:牛仔骨的練習完成。怎麽做出最好吃的牛仔骨？-XO醬炒牛仔骨
原材料:
牛仔骨(厚度不要超過1 cm)。
成分:
洋蔥、青椒、XO醬、料酒、澱粉、糖、鹽。
練習:
1，牛仔骨適當改去多余脂肪；加入適量料酒、鹽、澱粉腌制15分鐘；
2.鍋熱後轉小火，將牛骨慢慢煎至兩面金黃鮮嫩；
3、取出牛仔骨，鍋內留炸好的黃油，大火下換蔥，青紅椒翻炒片刻；
4、將煮好的牛仔骨炒熟，倒入適量XO醬和白糖，翻炒至裹勻上色。
備註:
牛仔骨的肉部分含有較多的油，可以炸壹會兒把油逼出來。
問題四:牛仔骨怎麽做材料:牛仔骨的牛排，蒜泥，黑胡椒碎。調料:植物油或橄欖油，鹽，罐裝烹飪汁。做法:將牛肋排洗凈，瀝幹水分，與蒜、黑胡椒、鹽拌勻備用。燒熱炒鍋，放油進去。將牛肋排烤至兩面金黃，直至熟透。上桌後加少許料酒。(只要等到熟了，傳統餐廳會炒到五七成熟。).香煎牛仔骨原料:牛仔骨、紅黃椒。調料:黃油、大蒜、蠔油、黑胡椒絲、鹽、紅酒、糖。做法:1，將牛仔骨切成三段；2、用黑胡椒、紅酒、鹽腌制；3.紅黃彩椒切條，蒜頭拍到底；4.鍋裏放黃油，融化；5.爆香蒜，放入彩椒條炒至熟；6.取出彩椒條碼，放在盤子底部；食尚小米為剩女設計的美食——鐵板牛仔骨原料:牛仔骨、蔥。調料:細香蔥、鹽、泰國辣椒醬、紅豆醬、大蒜、鹽、黑胡椒、紅酒、萬字醬、糖、黃油。做法:1，牛仔骨放冰箱解凍，切段；2.用紅酒、鹽和胡椒腌制；3.將洋蔥、細香蔥和大蒜切絲；4、鍋裏放油，爆香蒜；5.加入泰式辣椒醬，紅油豆豉，翻炒出香味和紅油；6.加入少許壹萬字醬油、糖、水打成汁；7.取另壹個煎鍋，加入黃油融化，翻炒洋蔥絲；8.將洋蔥絲翻炒，放在鐵板上加熱；9.鍋底留油，將牛肉、牛骨煎熟；10，煮紅酒雙面煎；11，倒入剛做好的果汁，大火翻滾；12，趕緊出鍋倒在熱鐵板上，撒上蔥花，趁熱吃。
問題五:牛仔骨怎麽腌制？沙茶醬蒸牛仔骨
配料:牛仔骨、洋蔥、沙茶醬、料酒、五香粉、醬油、生粉、鹽、糖、花生油。
做法:將牛仔骨洗凈，切成段備用。洋蔥洗凈切絲備用。將沙茶醬、料酒、五香粉、醬油、生粉、鹽、糖、花生油、牛骨混合備用。打開蒸鍋，放下牛仔骨蒸至八成熟，再放入洋蔥絲蒸至八成熟。
材料:牛排，蒜泥，黑胡椒碎。
煎牛仔骨的方法
調料:植物油或橄欖油，鹽，罐裝烹飪汁。
做法:將牛肋排洗凈，瀝幹水分，與蒜、黑胡椒、鹽拌勻備用。燒熱炒鍋，放油進去。將牛肋排烤至兩面金黃，直至熟透。上桌後加少許料酒。(只要等到熟了，傳統餐廳會炒到五七成熟。).
牛肉營養豐富，能增加體力，滋養中年之氣，尤其適合青壯年和孕婦食用。吃牛肉極其有益。
妳可以吃牛排配芥末，也可以選擇用“赤霞珠”葡萄釀造的紅酒。
麥香牛仔骨頭
【食材/調料】牛仔骨8塊，燕麥片100g，黃油50g，薯片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒少許。
【制作流程】1。加入少許紅酒和黑胡椒對牛骨調味，拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。
2.將燕麥片、黃油、鹽、味精放入鍋中，開小火翻炒出香味。將牛骨放入盆中，撒上麥片。然後，盤子四周是炸薯片。
特點:濃郁的奶香味，中西合璧。
椒鹽牛仔骨的做法
材料:1。美國帶骨牛排(含1根排骨)450g 2。檸檬1。甜豆3個豆莢4個。玉米筍3。胡蘿蔔3塊。
調料:1小勺鹽和胡椒粉。
制作方法:將牛排直接放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘，取出後放在盤子裏，用蔬菜點綴即可。吃的時候咳嗽壹下撒點椒鹽和檸檬汁。
問題六:牛仔骨頭湯怎麽做，主料怎麽吃好
牛仔骨250克胡蘿蔔200克
制作牛仔骨頭湯的步驟
1.將牛骨浸泡在冷水中，然後用熱水焯壹下，去除魚腥味。
2.鍋裏放油，放入姜片。姜爆香後，放入燙過的牛骨翻炒。
3.牛仔骨變色後加入料酒，繼續翻炒。往鍋裏裝滿水，把它燒開。倒入電飯鍋燉45分鐘。加入切碎的胡蘿蔔塊，加鹽調味。15分鐘後，即可享用美味的牛仔骨頭湯。
問題7:牛仔骨港式茶的做法吃牛排的時候可以配上芥末，也可以選擇壹款“赤霞珠”葡萄釀造的紅酒。煎牛仔骨制作材料:主料:牛仔骨。
輔料:蔥花，大蒜。
調料:酒、黑胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、油耗、味精、醬油、澱粉、鹽。
教妳怎麽做炒牛骨，怎麽做炒牛骨很好吃。
支持單位:萬龍洲集團萬龍洲海鮮酒家亞運村店
運營:劉導演萬龍洲鮑魚翅
生產方法:
用少許白酒、剁碎的黑胡椒和鹽腌制牛仔骨；
熱鍋放涼油，小火慢煎，取出備用；
另起鍋，放入蔥花、黑胡椒碎、炒蒜，放入黑胡椒、生抽、耗油、味精、少許生抽(調色)調汁，生粉加少許水拌勻勾芡。從鍋裏出來。
倒入果汁，然後上桌。
問題8:超級嫩的牛仔骨怎麽煮？配料:牛仔骨(或牛排)、大蒜、芝麻(無芝麻)配料:紅酒(或料酒)、胡椒粉、醬油、超嫩超好吃的“煎牛仔骨”。先說詳細的方法，壹定要仔細看。材料準備好，開始炒菜，蒜碎，酒和醬油按65430。將牛骨腌制半小時左右。鍋裏放壹勺花生油。油熱到冒煙時，迅速放入牛骨，用中高火煎至出血水，翻面煎1分鐘。關火，靜置2分鐘，裝盤。