當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 雞肉和雞蛋可以壹起吃嗎?

雞肉和雞蛋可以壹起吃嗎?

雞肉和雞蛋可以壹起吃。下面介紹茴香雞炒雞蛋的做法。

材料:雞腿2個,雞蛋2個,茴香20g,黑芝麻適量。

調料:鹽1g,菜汁10g,姜末少許,白胡椒粉少許,料酒5g,油5g。

方法/步驟

1,準備食材。

2.用刀把雞腿垂直切開,然後在根部劃壹圈把根部切掉,然後用刀把雞沿著切口往下推,把雞腿肉劈開,雞腿骨另作他用。

3.將雞腿切成條狀,加入鹽、姜末、白胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

4.取茴香,切去根和葉,洗凈切碎備用。

5、雞蛋打入碗中,打碎成蛋液,用少許鹽調味。

6.鍋燒熱,倒入油,倒入雞肉,攤平,轉小火慢慢煸炒雞油,雞肉表面焦黃,再倒入醬汁,小火煨10分鐘,中間翻壹次,均勻入味。

7.這時候倒入茴香,用鏟子攪拌均勻。

8.把它變成壹場大火。茴香味起時,立即倒入蛋液,讓蛋液緊緊包住雞腿肉,翻炒幾下,撒上炒好的黑芝麻裝飾即可。