涼伴鬼針草的做法:材料:鬼針草300g,輔料:蔥、姜、蒜、鹽、香油、醋、醬油、涼拌調料。
1.將新鮮鬼針草葉洗凈,切成段。
2、鍋中加入適量的水燒開,放入鬼針草,焯水2分鐘後撈出。
3.將鬼針草撈出,加入蔥、姜、蒜、鹽、香油、醋、醬油、涼拌調料等。並攪拌均勻即可食用。
禁忌:不要給怕冷的人使用。虛寒體質者長期使用會引起虛寒皮膚過敏。