火鍋文化悄然興起，廣東地區清湯火鍋；中原、北方的鴛鴦火鍋；四川、川南、重慶的麻辣火鍋...吃完壹頓火鍋，感覺很舒服很愜意。
說到喜歡的火鍋食材，因人而異，我個人吃火鍋比較註重葷素搭配，也有主食。不要浪費錢，想吃多少就吃多少，有肉有菜有面，花最少的錢吃最好吃的火鍋。火鍋食材種類繁多，以下火鍋食材都是我的最愛。
首先，壹些硬菜和肉。比如撒尿牛肉丸，肥牛卷，牛肚，各種火鍋丸子。
肥牛卷。肉片在沸騰的火鍋裏滾幾秒，鮮嫩的口感最難忘。涮了吃，美味在YOLO舌尖蔓延。牛肉在火鍋裏不需要煮很長時間，幾秒鐘就能吃完。泡湯的牛肉更嫩滑，口感豐富。
毛肚經典的“七上八下”才能得到最酥脆的口感。好的毛肚粗細適中，口感酥脆可口。它在火鍋中快速煮熟後，再淋上各種香辣可口的蘸醬，讓人無法用語言形容它的美。
牛肉丸。咬壹口果汁，清爽有嚼勁。這個牛肉丸從小吃到大，口味已經定在那裏了。吃火鍋壹定要點。
火鍋丸子各種各樣，玉米腸、親親腸、素丸子、魚丸、蝦丸、魚豆腐、蟹排、水晶丸子等。，吃起來會有點味道，特別是小孩子的最愛。
主食就是填飽肚子。我個人喜歡吃方便面，還有寬面和米粉。
寬粉的爽滑有彈性，口感不壹樣；方便面煮好後吸收了火鍋的湯汁，變得筋道十足，特別好吃。火鍋的後半段，如果妳已經吃完了，不妨試試主食。主食是場中央的加油站，瞬間充滿能量。
還有壹些素菜，營養又好吃。素菜肯定是少不了的。我經常點的壹些素菜有金針菇、娃娃菜、海帶、黑木耳、玉米、豆芽、油條、冬瓜、豆腐皮等等。
金針菇和黑木耳可以幫助人體排出毒素，對緩解火鍋肉菜的油膩感也有很好的效果。也是很多朋友喜歡的火鍋菜。
豆芽和冬瓜都是健康蔬菜，肉質白嫩，脆而多汁，清淡油膩，清爽不油膩。
豆腐皮的味道，娃娃菜的清淡，海苔絲的刮擦，還有甜玉米……都讓我欲罷不能。