第壹次,當大耳生煎聽到這個名字時,邊肖驚呆了。第壹次聽到這麽有趣的名字,也不知道老板選這個名字是為了什麽。是因為他兒子叫Er嗎?
這家店的油炸食品是蘇州本地人極力推薦的,說是蘇州第壹油炸食品。
這家的生煎皮是比較厚的那種,吃的感覺就是湯沒那麽濃。皮滿湯汁,肉很香。
二、啞炸-炸是傳統炸-炸的那種,皮薄餡多,絕對壹口爆汁。
吃這種油炸食品,必須先咬壹個小洞,喝湯,慢慢吃。這家餐廳的鍋底酥脆,咬壹口清香,肉汁彌漫。
三、炒的來源,這個炒可以說是前兩者的結合。湯很飽,但是皮厚,可以慢慢吃。
這是江蘇蘇州最主要的三家炒店。可以選壹個自己最喜歡的試試。