番茄
二
香蕈
三多
豬骨湯
800克
(母雞的)蛋
1
佐料
芫荽
適量的
油
適量的
鹽
適量的
醋
適量的
面筋
100g
面筋水澱粉
兩杯
胡蘿蔔
班根
豆腐皮
適量的
步驟
1.面筋提前洗凈，香菇泡發，香菜西紅柿洗凈。
2.西紅柿切丁，姜切丁，蘑菇切片。
3.鍋裏放油，把炒好的姜丁加熱，這樣寶寶吃了就不會覺得辣了。
4.加入西紅柿和蘑菇，翻炒，直到西紅柿出汁。
5.倒大骨頭？湯
6.加鹽，拌勻，煮壹會兒。
7.為了寶寶的營養，切點胡蘿蔔豆皮放進去。
8.加入面筋和它的水澱粉
9.煮點醋，敲個雞蛋，把蛋液均勻地倒在湯面上，撒上香菜。
10.出鍋，正品，無任何添加劑。
技巧
自己做的面筋幹凈衛生。提前半小時攪拌好面條，用清水洗壹會兒。
豬骨湯本身就有壹種細膩的味道，如果給寶寶喝，不要放味精、雞精之類的添加劑。