當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 同樣是廣東,為什麽潮汕地區的人很少煲湯?也沒有上茶樓喝早茶的習慣?與廣東其它地方的飲食習慣差那麽多

同樣是廣東,為什麽潮汕地區的人很少煲湯?也沒有上茶樓喝早茶的習慣?與廣東其它地方的飲食習慣差那麽多

廣東按文化分三塊:廣府(方言是粵語/廣東話,方言代表廣州話)、潮汕(方言代表潮州話)、客家(方言是客家話,方言代表梅州話)。三塊文化相對獨立,在壹些習俗上本來就有所差異的,潮汕文化和廣府文化、客家文化之間的差異,無異於北京文化和上海文化的差異,所以樓主不要以為廣東壹地就都是說粵語、喝早茶壹個樣的。

其中樓主經常在影視作品中(特別是香港的影視作品)看到的老火靚湯、茶樓早茶這些多屬於廣府文化。潮汕文化屬於閩南文化,早餐壹般是喝粥送鹹菜、橄欖、鹹魚等等,有自己的粿文化(相當於是潮汕的點心文化)。但是現在潮汕人多湧入珠三角等發達城市,其生活中也耳濡目染了廣府的某些習俗,例如煲湯、喝早茶。而在潮汕地區的人,由於與廣府文化接觸少,所以較少接觸到喝早茶、煲靚湯這些文化,始終保留自己的習俗。