★很多人以為新疆棗就是和田棗，其實不然。新疆大棗按地域壹般分為和田大棗、哈密大棗、若羌大棗三種，營養價值高，味道甘甜。我來說說他們的區別:
和田大棗:這是最常見的新疆大棗。它叫駿棗，產於和田地區。這個棗很大，雞蛋那麽大，橢圓形，兩頭大小不壹。口感綿軟香甜，甜中帶點酸味。煮粥味道更差，皮比若羌大棗略厚。
哈密大棗:產於哈密地區，內地很少銷售。大棗圓形，味苦，有很強的滋補作用。適合燉湯或者入藥，味道可能不是所有人都喜歡。
若羌棗:屬於灰棗，因棗未成熟先變灰，再變紅而得名。紅棗遍布新疆若羌、阿克蘇、阿拉爾、三十六、四十八團等等。而若羌大棗品質最好，產量低，品質高。壹般棗的大小在4厘米以內，多為2-3厘米，其口感是三種棗中最好的，沒有和田棗的酸味和哈密棗的澀味。是最好的棗，皮薄肉厚，味甜，棗味香，含糖量高。被譽為“天然延壽丸”。