等花朵回到家以後，也是有以前準備好的特色美食在等著我呢。綿軟的肉松吐司面包，切割成很厚的面包片，鋪平芝士片，放入香軟的荷包蛋，也有出門前常溫下解凍的培根肉，放入平底鍋煎上幾塊，這種厚蛋培根肉吐司，是否很給力？
制作面食或是面包、生日蛋糕壹類的，能用不銹鋼蒸鍋放入溫開水或電烤箱來發醇面團，與此同時環境濕度小溫度適宜，如今搞好的面包，我切成片完用保鮮膜常溫保存。
3-4天的口味都很贊。因此鄰近禮拜天，花朵和朋友***享這壹款能夠金屬拉絲的香蔥肉松吐司的作法，搞好後當早飯、下午茶時間或是夜宵都那麽適合。我們自己做，不論是紅提面包或是肉松吐司，都能夠料放的整整的，成本費更性價比高，口味更豐碩。
香蔥肉松吐司面包食物提前準備：主面團高筋粉260克牛乳160克生雞蛋30克鹽3克白砂糖25克無鹽黃油25克酵母菌3克包餡肉松適當甘甜色拉醬3炒勺香蔥3根雞蛋液塗表層450克吐司盒壹個
第壹步逐漸制做前，先把25克的無鹽黃油分出去，放到小碗裏放到暖氣片上變軟。這壹菜譜的調料，我做過下不來幾十次了，較為精確。並且歸屬於面包機版的菜譜，揉面團能將除無鹽黃油外的食物放入面包機揉制，很是簡易。雞蛋液這兒只必須30克，因此壹個雞蛋的量還可以剩下少量，遮蓋保鮮膜冷藏保存，以後用以擦抹吐司表層。
第二步秘方的水分含量是比較大的，但做出來的口味也非常綿軟，用面包機揉就不容易沾手。設置擋位揉15分鐘後，放入變軟的無鹽黃油，再次再揉20min。揉好的面團放入碗中，遮蓋保鮮膜。
第三步電烤箱內設置38度，發醇壹小時左右，時長要靈敏把握，有有可能必須1鐘頭20min，乃至壹個半小時，要壹定要發醇及時。那樣戳壹個洞，孔眼不坍塌不容易彈就可以了。
第四步面團拿出來後搟搟排氣管，以後放入碗中松馳10min。運用這個時間，準備好香蔥末、色拉醬和適當肉松。面團搟成這樣的長方型面塊狀，搟的情況下面團非常容易粘到案板上，這是正常的，黏住就用刮刀鏟起。搟之後舀上3勺色拉醬，塗上三邊留壹邊，勻稱抹勻。
第五步上灑肉松和香蔥末。香蔥末清洗炒羊肝後會出現許多水，用廚房用紙包囊吸壹下，再鋪平在表層上。從長邊逐漸翻卷，要裹的緊壹些，捏住兩邊後豎來，沿著正中間切成兩半，壹邊別斷開。隨後編寫成小辮子狀，這兒還記得創口要壹直朝上，編之後伸縮將兩邊在後側捏住。
第六步那樣放入吐司盒中，隨後烤箱裏放入壹碗沸水，防水防火設置37度再次二次醒發。二次醒發，發醇到吐司盒的八分滿就可以。電烤箱設置180度，烤35min，烤了20分鐘後等頂端著色就遮蓋錫箔紙，避免頂端色調過深。
烤之後馬上翻面，輕輕松松出模。等吐司涼透後放入保鮮袋儲存，壹般來說，夜裏烤好靜放壹晚上，次日早上吃的情況下，口味最好是。切割成那樣很厚的面包片儲存還可以，咬上壹口，裏邊濃濃的肉松絲，鹹香爽口，太好吃了。