從面粉的比例來看，這個比例是比較常見的，因為面粉的含水量不壹樣，加的配料也不壹樣，所以加的水量也會不壹樣。制作饅頭時，壹般需要根據面粉的吸水性和制作環境來調整水量，以達到最佳的膨化效果。
從酵母粉的比例來看，雖然酵母粉的量很少，但是它的作用卻很重要。酵母粉可以產生二氧化碳，促進饅頭的發酵，使其松軟蓬松。但需要註意的是，酵母粉加入過多會影響饅頭的口感，二氧化碳過多會產生異味、硬度不夠等問題。
蒸饅頭時，水、面粉、酵母粉的比例需要根據實際情況進行調整。壹般來說，這個比例大約是1: 2: 0.05438+0。同時需要註意加熱溫度。溫度太高饅頭會糊，溫度太低饅頭會煮不透。在操作過程中要嚴格控制溫度，這樣才能做出出口感好，香氣濃郁的饅頭。
蒸饅頭時關於水、面粉、酵母粉的比例有很多細節，比如所選面粉的品質、酵母粉的特性等。只有掌握了這些細節，才能蒸出出口感好、營養豐富的饅頭，讓人在享受美食的同時也能吸收足夠的營養。