常見的素食餡料有香菜、豆芽、胡蘿蔔、粉絲、黃花菜、黑木耳、香菇、幹、面筋等。芝麻醬和腐乳是最不可缺少的調味品。天津稱腐乳醬豆腐。把姜末放進填料裏，但不要放洋蔥。還需要註意的是，所有食材壹定要控制幹燥，否則餡料會變軟甚至湯汁，影響口感和味道。
包子是壹種飽腹感很強的主食，是中國的傳統食品。它們在人們的生活中是厚重而不可或缺的。它們包在面粉和餡料裏，或者由素食餡料制成。做出來的包子薄餡多，軟糯可口。還可以做各種圖案。天真，動物，植物，花卉，各種圖案供人品味。
包子的做法:
1，Famian
將酵母在溫水中融化，分兩次倒入面粉中，加入牛奶和成面團，放入電飯鍋中保溫發酵。面團1倍大時，取出放在通風處繼續發酵。我放了壹夜，第二天早上，面條變大了壹倍。
2、餡料
剁碎材料2、大白菜新鮮，不用擠出水分，蔥姜略切絲。加入生抽、雞精、十三香、料酒、蠔油、少許香油調味，包前放鹽。
3.做包子
沿著邊緣捏出折痕。
4.饅頭
鍋上放冷水，也是壹個發酵過程。水開後，再蒸20分鐘。
百度百科-素餡包子