100g
蛋糕粉
50克
黃油
20克
可打稠制作摜奶油的奶油
50毫升
純牛奶
100毫升
奶油幹酪
150g
(母雞的)蛋
六
佐料
油
適量的
步驟
1.準備食材。
2.在室溫下，將牛奶浸泡在奶酪中30分鐘。
3.用保溫水加熱，壹邊攪拌，壹邊加熱至無顆粒，關火。
4.加入軟化的黃油，攪拌均勻。
5.加入鮮奶油和牛奶，攪拌均勻。
6.篩入蛋糕粉，攪拌均勻。
7.加入蛋黃液，攪拌均勻。
8.過濾奶酪糊，放在壹邊。
9.將糖加入蛋白中，攪拌至濕潤起泡。
10.取三分之壹的雞蛋牛奶，與奶酪糊混合。然後將奶酪糊倒回三分之二的蛋白中，用輕手攪拌均勻。
11.在模具上刷壹層薄薄的花生油，然後將面糊倒入8寸蛋糕模具中，輕輕抖出氣泡。
12.法式蒸法，中下層，上下火，160度烤15分鐘，再換成150度烤45分鐘。
13.取出烤箱，用刀刮去蛋糕和蛋糕托盤之間的粘性部分，脫模。
14.美味的芝士蛋糕完成了
可以用蛋糕粉代替微波蛋糕粉嗎？先看準備好的材料:面粉80g泡打粉5g雞蛋4個牛奶60ml糖80g油少許。首先，把蛋黃和蛋白質分開。面粉和泡打粉混合均勻)=；" border = 0 & gt然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。)=;"border = 0 & gt面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。然後我開始打蛋白。估計很多人都沒有打蛋器，所以我決定犧牲另壹只手，手動打雞蛋，看看會怎麽樣...先打了壹會兒，看到了壹些氣泡。加40克糖，或者分兩次加糖，繼續打...我打，我打，我打~ ~ ~ ~手有點酸~為了革命！還是得堅持:p壹直在打蛋白的泡沫，也沒問題。看蛋黃混合物和蛋清的結果。)=;" border = 0 & gt然後，將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後再加入。完全混合均勻後。準備壹個微波爐的容器，周圍抹上油。將完全混合的漿料倒入容器中...看我的圖，唉，註意！事實證明，悲劇就是這樣發生的...哈哈哈哈...(寫到這裏覺得好笑，西西)5555，因為我進微波爐後發現我的容器有點小，糊太滿了。我加熱的時候，漿糊突然漲到很高，然後溢出壹點:(教訓~ ~~~~JMS記住，壹定要灌漿糊。border = 0 & gt將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。然後妳就可以進微波爐了！如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。在這五分鐘裏，大家都不要閑著。妳可以收拾戰場，洗碗洗鍋，然後等著蛋糕出來。吃完了拿出來倒扣在盤子上。
用紙杯蒸蛋糕粉可以嗎？推薦做法:
蛋糕粉蛋糕
佐料
壹包紙杯蛋糕預拌粉(300克)
佐料
雞蛋2色拉油120g
黃油(鮮奶油)20克牛奶40毫升
預混合粉末紙杯蛋糕的步驟
1.材料準備好了，全部放入壹個盆中。如果妳喜歡，妳可以放壹些堅果葡萄幹巧克力棒。烤箱預熱燒制，180度。
2.攪拌面糊:)攪拌均勻，直到起泡。最好有打蛋器。用手攪拌需要兩三分鐘。
3.倒入紙杯，過半到三分之二左右。
4.烤~ ~上下200度烤20分鐘。
5.出烤箱了~ ~ ~
技巧
1.奶糊太稠的時候可以加點水。
2.烤的時候可能會膨脹很多，冷卻後就大小合適了。
草莓粉紙杯蛋糕
食品
主料:雞蛋，2個低筋面粉，40g輔料:玉米油，20g牛奶，20g糖粉，20g自制草莓粉，10g。
步驟
1.稱量原材料。
2.雞蛋要常溫雞蛋，放在無油無水的容器裏，用60度左右的熱水隔開。
3.加入混合糖粉和草莓粉。
4.先用打蛋器攪拌均勻，然後高速打發。
5.打好的雞蛋很快掉進雞蛋裏，很快就消失了。此時，它還沒有被徹底打垮。
6.這是打好的蛋液。只要提起打蛋器，蛋液就會慢慢流下來，過了8字也不會消失。此時烤箱預熱175度。
7.將低筋面粉篩入雞蛋混合物兩次。
8.攪拌均勻的蛋液看不到幹粉。(從底部向上翻，不要繞圈，以免消泡。)
9.將玉米油和牛奶攪拌均勻。
10.取壹小部分混合好的蛋糊加入奶液中攪拌均勻。
11.將上壹步調好的蛋糊倒入更多的蛋糊中，拌勻，但也要翻過來，不要圈起來。
12.將混合好的蛋糊倒入紙杯中
13.放入預熱到175℃的烤箱，烤20分鐘。
14.烘焙蛋糕。
技巧
1.買的軟紙杯還沒碰過，所以紙杯變形了。建議放在touch裏。
2.篩面粉的時候要分幾次放進去，不然不容易拌好。
3.烘烤溫度和時間僅供參考，要看自己烤箱的火候。
4.草莓粉我吃的是新鮮的草莓，洗凈切片，80度不確定時間烘焙，直到幹透。烤好後，在草莓中加入壹半的糖粉，用攪拌機打成粉末。
蛋糕粉可以做餃子嗎？不會吧。
壹般市面上的蛋糕粉都是低筋面粉+泡打粉+調味料。看看妳的蛋糕粉盒的成分表，並確保蛋糕粉的內容。
然後說說餃子皮。家裏做餃子皮壹般用普通中筋面粉或者高筋面粉。面粉的面筋越高，皮的口感越好，更有彈性，更有嚼勁。
可以用蛋糕粉做奇峰嗎？中宇蛋糕粉質粒細膩均勻，低筋，低灰分，具有小麥的原味。用該產品加工的蛋糕制品口感柔和，內部結構細膩，是家庭制作蛋糕系列食品的最佳選擇。
壹個好的蛋糕面粉面團能做什麽？可以做幹的西式甜點，把面團揉成小塊壓平，放壹些杏仁片或者芝麻在上面，很香。
用蛋糕粉做奶油可以嗎？妳說的是奶油餡嗎？當然了。實際上，奶油餡很容易做。如果沒有奶油，可以用牛奶、蛋黃、蛋糕粉。當然，奶油餡特別適合做奶油包子，可以直接吃。嬰兒輔食很好。
希望能幫到妳，把好吃的奶黃做出來。
蛋糕粉怎麽做，要看食材。
佐料
蛋糕粉6英寸
佐料
(母雞的)蛋
三
細面粉
51克
牛奶
24克
可打稠制作摜奶油的奶油
適量的
調味品
色拉油
24克
精制糖
50克
蛋糕粉怎麽做
1.蛋糕體的詳細配方和制作請看這裏:第壹次做奇峰蛋糕成功的秘訣。
2.把蛋黃和蛋白分開。蛋黃中加入1/3糖，攪拌均勻。加入色拉油，攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。篩入低筋面粉，拌勻。
3.裝蛋清的容器壹定要無水無油，蛋清要拉起來是直立的，不能彎曲。
4.將蛋清糊分三次倒入蛋黃糊中，與蛋黃糊拌勻。從左到右，來回轉動攪拌，不要轉圈攪拌。
將5.6寸的蛋糕糊倒入壹個約1 cm高的方形盤中，放入預熱好的150度的烤箱中烤40分鐘。
6.烤好後倒扣在烤盤架上，稍微加熱後去掉錫紙。
7.妳可以兩面都塗黃油，隨妳喜歡。
8.塗抹奶油。建議不要像我壹樣慢慢畫。周圍最好留有余量，厚度在3 mm左右。
可以用蛋糕粉做蛋奶酥嗎？我覺得不是，因為做蛋奶酥需要高筋面粉和低筋面粉。為什麽這麽說？因為我曾經用普通面粉做披薩，但是人家讓我用高筋面粉和低筋面粉，效果都不如預期。後來才知道是面粉引起的。
如果有什麽不明白的，我可以為妳解答。
蛋糕粉可以當牛軋糖嗎？是的，我會教妳怎麽做:
牛軋糖
材料
黃油200克
白色棉花糖無夾心560g
奶粉350克
抹茶粉50g
熟花生500-600克。
黃油牛軋糖
步驟1將花生200度烤至顏色變深變黃，冷卻後卷成花生。手工牛軋糖黃油版的做法
第二步將黃油放入電飯鍋，用加熱功能融化。
第三步:加入棉花糖，繼續加熱融化，攪拌均勻。
第四步篩入奶粉，邊篩邊攪拌。
第五步:篩入抹茶粉，繼續攪拌。這個時候攪拌有點難，但是加油攪拌！
第六步倒入切碎的花生，繼續攪拌。這時候就要發力吸奶了。如果實在攪拌不動，就用手，但是記得戴橡膠手套，不然會燙傷手。
Step 7趁熱把攪拌均勻的棉花糖放在有保鮮膜的烤盤上，用手塑造成1-2cm厚的長方形。天氣暖和時，用搟面杖把表面搟平。
第八步放入冰箱略涼，然後取出切成片。
第九步牛軋糖有糖紙可以包裝，沒有糖紙可以密封收好，盡快食用。