三牌樓小區1號門，人均19元。這家店不太好找，是開在居民樓裏的。大肉面是劉記的招牌，肉很大塊，紅湯底，配菜是雪菜，偏甜口。肉鹵的不錯，易嚼，面是硬面。
壹家人面館
三條巷45號(近五老村派出所路口)，人均19元。壹家人最重要的是整整齊齊…扯遠了…其實他家的招牌是南京最常見的皮肚面，不過大肉面也是不錯的，同樣做成六鮮的樣式，大肉鹵得入味，咬壹口滿嘴肉香，口感偏甜，湯底不膩，他家的面時辣的，適合重口味的人。
朱鴻興
中山東路二條巷59號(天壹閣大酒店，光大證券旁)，人均20元。蘇州老字號，看圖就知道了，不同於別家的鹵面，湯很清爽，很有蘇州人小家碧玉的感覺，不像南京大蘿蔔…肉有兩種口味，原味和腌制，很有特色，面是細面，放了酒釀，自然偏甜些。
小龍大肉面
雙橋門28號(宏光空降設備公司對面)，人均16元。網紅店，要排隊，限量供應。他們家的大肉質地夯實，柴火味十足，鹹口。
南京的面館我認為還是堂子街紅利面館的面條好吃，就說大肉面也是全市價最低的每碗只要九元錢肉的大小不朋我說只要想吃的人去了壹次就知道，熏魚面每碗十塊錢全市根本找不著這樣的價格本人說多了就有人罵我，所以我希望不了解的人去紅利面館吃壹次，好壞不用我說自有評論。
水西門大街與秦虹路交叉口不遠的地雷面館，多年老店，大肉面是招牌，肥而不膩入口即化，人很多哦，匯景家園兆山老鹵面，大肉面非常好，在合肥就很少看見大肉面，所謂的牛肉面就是像紙壹樣薄的幾片肉或幾粒肉丁，還有殷高巷雙喜面館的大肉面。
順心拉面90年代開在現在的1865門口，先搬到土城頭，又搬到江寧路，現在又搬到馬道街。是晨光機械廠職工早餐和中飯常去的地方，好多年前，秦淮飯店西面巷當裏的楊子小籠包、大肉面非常好吃，想吃南京最好的皮肚肉絲面，就去彩霞街的金陵老字號——四鶴春。
沒有什麽不開心的事，壹琬大肉面解決不了的，壹碗不行，那只能吃壹碗，壹周君實在吃不下去了，份量太紮實了。
第壹次看到大肉面，壹周君實在是驚訝與大肉面的粗放和豪邁。此面氣質與南京六朝古都靈氣稍有不符，但是吃過之後便釋然了。這大肉面看上去雖然粗燥，但實際上每壹道工藝都特別講究，從生材到加工處理，這壹塊大肉必須先煮後炸打片，最後再下到壹鍋老鹵料裏面鹵制到爛熟，吃到嘴裏，肉爛皮軟，湯汁濃厚，好吃得很。
先來說說這家老字號，南京的老底子，話說有105年 歷史 的老南京味道，就是金陵覆興園，這裏的老肉面可是嚴格遵循老的工藝加工流程，制作大肉面的標準很嚴格，比如平均每塊大肉重量都差不多 ，如果哪位顧客的大肉稍小壹點，都會主動給妳添上壹塊，就憑著這份實在勁頭，老實經營的理念，傳承至今已經第五代了，壹碗下肚，舒服滿足。
網上好評如潮的要數小龍大肉面店，現在的店鋪搬到雙橋門。妳無論何時去他家，都是排長隊呀，所以有壹陣子是限量了，因為老板還是有良心的實在人，因為要準備第二天的食材，另外，也不能多做，做的多了質量會下降。小龍大肉面，果然對得起網友的好評，壹大碗細面，配上雪菜打底，壹大塊鹵肉鮮甜可口，肥瘦相間，醬油味特別濃，入口即化。
劉老興家的老肉面也是值得壹吃，最後大肉放入的那壹瞬間都亮了，那塊大肉只怕是比小朋友的臉還大，肉皮經過油炸再鹵煮，酥軟有嚼頭，肥肉不膩，面條滑爽有彈性。壹整碗湯色黑亮有，香氣十足。
祁家面館大肉才7快錢，也是良心價了，切口整齊漂亮，顏色特別油亮，紅白相間，口味有點偏甜，咬壹口肉，瘦肉不柴，非常入味。
在南京吃過的個人最喜歡的大肉面是位於虹悅城附近，長虹路和觀雲路之間的蘇果超市旁邊的 南湖中華面館 ，妳在百度地圖上就可以搜到。這裏的面不同於傳統的蘇式湯面， 首先是他們的面與眾不同 ，面的口感偏硬且有壹點脆脆的感覺，不是那種軟綿綿的面條，非常的爽口。 然後是他們的面湯 ，如果食客是比較能接受辣味的話，他們的辣油做的是真的不錯，面湯滋味滿滿，尤其是冬天的時候吃起來感覺整個人都能暖和起來 。最後要說到它們的大肉 ，感覺南京的大肉和蘇州的大肉確實不壹樣。蘇州的經典楓鎮大肉裏面的大肉是屬於那種肉質細膩，入口即化，回味綿長的感覺。而南京的大肉就是結結實實的大肉，喜歡大快朵頤的朋友吃南京的大肉有壹種可以撕咬的爽感，而南湖中華面館裏的大肉也是非常大氣，直接壹大塊肉放滿整個大碗就等著妳來吃了。這家面館吃了不下三十次， 每次飯點去吃人都是排的滿滿的，可見人氣之旺 。但如果妳還是偏好傳統蘇式湯面，那還是得去蘇州同德興之類的地方才能嘗到真正的楓鎮大肉面。
美食 是每個人都不可辜負的恩賜 ，不管我每次心情有多不好，身體有多累，只要能吃上壹頓好吃的，整個人都會變得神清氣爽起來，感謝有這麽多好吃的為我的身心灌註動力。
我是噴噴老師，壹位專註於雅思口語教學的資深老師，希望我的回答能對妳有所幫助~
南湖公園對面的張記面館的大肉面，絕對。
南京城裏城外幾乎沒有哪家的大肉面好吃的其口味都是大同小異肉的大小沒有其它的風味，我認為自家樓下的紅利面館面條非常不錯大肉面每碗9塊熏魚面每碗10塊肥腸面每碗15塊水煮面有好多樣我就不多說了，我個人建議老南京人應該去嘗嘗最好的評價只有吃者給的才是真的！紅利面館地址是堂子街菜市場旁邊去的人只要進入堂子街就能看到了，紅利面館的面條口味好與壞吃過就知道了。
來鳳街43號 福友記大肉面 絕對
去的時間短，不了解，夫子廟賣各種小吃的看上去挺好，吃飯方便，要了壹碗鴨血粉絲，吃不了，給的挺多的。
路子鋪的大肉面沒有人吃過嗎
地雷面館是水西門大街和長虹路交叉口好吧，秦虹路離水西門大街離的好遠，會有交叉口？