法國鵝肝，日本和牛。還在糾結中國有什麽頂級食材？米其林指南告訴妳答案。
昨天尋草君被壹張圖笑到打鳴
法國有鵝肝，日本有和牛，俄羅斯有魚子醬，那中國有什麽頂級食材，
網友吐槽到-唐僧肉。這屆網友的腦洞真是大到優秀，給妳100分
話說回來~
泱泱我大中華，地大物博。怎麽怕沒有拿得出手的頂級食材。
世界頂級餐廳評鑒雜誌-米其林指南就專門刊載了壹篇關於受到米其林廚師們的追捧的新奢食材。
它就是，來自西藏的冬蟲夏草
冬蟲夏草作為中國唯壹上榜的奢侈品食材，近年來頻繁出現在米其林大廚的菜肴中。
例如在新加坡的壹家僅擁有44個座位的素食餐廳甘拉姆多裏，許多菜肴中就都出現了冬蟲夏草。
它們或是搭配松茸壹起做成炒飯，
或是放在鴛鴦鍋中熬出鮮美的湯汁
最土豪的吃法是，
將蟲草制成醬汁淋在面條上，最後再撒上壹層慢慢的松露。
毫不誇張，真是是壹口入魂的神仙飯。
作為旅行必打卡米其林的尋草君，負責任地講：這家餐廳真是滿足了人類所有味蕾的要求。
「場外小信息」
根據這家老板自述：她從前是個沒有信仰的人，有壹天，她看到壹條瀕死的魚突然復活而且跳了起來。這也讓她意識到，每壹種動物的生命都是寶貴的，是應該被珍惜的。動物並不是註定要成為我們的食物。”正是出於這種信念，她決定冒險經營壹家與她的信仰密切相關的素食餐廳。
日劇《東京大飯店》中，男神木村拓哉有壹句非常經典的臺詞：別小瞧了料理啊。
的確，每壹個餐廳，每壹道菜肴，背後隱藏了廚師太多的艱辛與信仰。
作為用餐的我們，請壹定在享用美食前，無論對大自然饋贈的食材，還是用心準備的料理人，心中默念壹聲：“謝謝”。
以上部分內容來自米其林指南?Three Tibetan Ingredients To Know?，由尋草App原創編譯。