這次菜價大幅上漲主要是受氣候影響。眾所周知，近年來最冷的壹個冬天極大地影響了蔬菜的生產和運輸，各種成本也大幅增加，因此蔬菜價格也大幅上漲。其次，距離過年還有不到壹個月的時間，人們對各種菜肴的需求也在增加。但由於氣候少，供應只能通過提價來應對。畢竟每年過年，各種菜品都是標價的。
種地種菜的人少了。如果這個社會再這麽兩極分化下去，做低端產業的人會越來越少！
菜市場菜價不低，為什麽農民說種菜不賺錢？原因有四。
城裏人去菜市場買菜，總是抱怨今天菜價又漲了。有時候他們甚至覺得有些蔬菜的價格高得離譜，比賣豬肉還貴，讓人覺得不可思議。不明真相的城裏人會覺得當農民挺好的，隨便種點糧食就能掙大錢，但事實真的是這樣嗎？其實，菜價高的背後，是農民朋友有苦說不賺錢。那麽，是什麽原因導致了菜價的上漲呢？
1，菜販子賺錢
許多農民專門種植蔬菜。對他們來說，沒有時間和精力去買菜。壹般都是菜販子來買菜，菜販子的收購價壹般都比較低。菜販子到菜市場賣菜，菜價會高很多。畢竟菜販子總是賺錢的。所以這些蔬菜在農民手裏的價格並不高。
2、自然災害的影響
天氣是不可預測的，所以當自然災害來臨時，他們是無法被阻止的。很多農民朋友種的蔬菜會因為自然災害導致產量銳減，蔬菜的數量減少，那麽蔬菜的價格自然會上漲，所以每當有自然災害的時候，蔬菜的價格就會上漲。但是對於農民朋友來說，因為自然災害損失慘重。
3.運輸成本很高
現在物流運輸行業非常發達。南方的蔬菜可以賣到北方，北方的蔬菜也可以賣到南方。區域跨度越大，運輸成本越高，相應的菜價也會高。另外，有的農民沒來買菜，只好租車去賣。就算賣價再貴，可能排除運輸成本，也沒剩多少錢了。
4.市場需求量大。
當某壹種蔬菜的市場需求量比較大的時候，那麽這種蔬菜的價格就會比較高，甚至隨著供應量的減少，價格還會繼續上漲。很多農民喜歡跟風。如果這種蔬菜的價格賣得好，明年會有很多人種植這種蔬菜。
總的來說，菜價高的原因很多，農民不想背這個黑鍋。在此奉勸農民不要盲目種植某壹種蔬菜。當供給大大超過市場需求時，這種蔬菜的價格就會很低，甚至賣不出去，所以不要跟風。