廣東保存最完好的古城是潮州古城，歷代都是郡、州、道、州、縣所在地。距今已有1600多年的歷史，人文繁榮，文物豐富。古城核心區有省級以上文物保護單位13處(其中國家級7處)，開放景區(點)10余處，其中4A級景區2處，古街巷約50條，現存民居代表性歷史建築100余處，享有“京華故宮、潮人之家”的美譽。
整個古城區是壹個集居住、觀光、文化展示、商業貿易為壹體的開放式景區。著名景點有:湘橋春升、漢祠橡樹、金山古松、鳳凰雨、龍橋寶塔、鱷魚渡秋風、西湖漁排等！
潮州旅遊景點介紹:
潮州牌坊街1
潮州牌坊街，位於古城中心，全長1.948米，其中太平路1.742米，東門街206米。歷史上是粵東的政治中心，是州、路、府所在地。這裏曾經有91座牌樓，現在修復了22座古牌樓。修復後的牌坊街成為世界上獨壹無二的地標，也是中國最大的古牌坊街。
2.開元寺
開元寺，原名莫礪鋒寺，建於唐開元二十六年(738年)。元代改為開元萬壽寺。明代稱開元振國寺，又稱振國開元寺，加建萬壽宮，俗稱開元寺，壹直沿用至今。粵東第壹古剎開元寺，有“百萬人福地，三千世界叢林”的美譽。
以上內容參考:百度百科-潮州古城