中國人用筷子吃飯的歷史漫長而悠久，作為中國人，可以說我們壹輩子都會在用筷子，那麽筷子中到底蘊含了什麽樣的道理呢？
筷子有最少3000多年的歷史，筷子長7寸六分，代表著人的七情六欲，七情是喜怒哀思悲恐驚，六欲指的是人的眼，耳，鼻，舌，身，意代表著人的生理需求，大家都知道筷子都是成雙成對的，代表著陰陽相對，用筷子的五根手指代表著金木水火土，筷子壹頭圓壹頭方則代表著天圓地方。我們在用筷子的時候，受加在筷子中間，就是表示天地人三合，我們在使用筷子的時候也是非常有講究的，如果妳力氣大打不開，力氣小的話夾不住蔡，這就表示人在天地間應該懂得分寸和禮節，，更應該知道天高地厚。
我們今天說到的筷子代表著中華民族的壹種文化，是指筷子裏面超越使用功能以外的壹些寓意，在很久以前，筷子被稱作箸，因為古時候的人們非常講究忌諱，箸與停住的住同音，感覺不吉利，所以就用了箸的反義詞叫它筷子。在我們生活中小兩口結婚的時候會送她們筷子，寓意筷子快子快點生子，是盼小兩口早生貴子。筷子在使用過程中有很多種規矩，我們聽過壹首歌中壹雙筷子輕輕壹折，十雙筷子折不斷，經常用筷子形容團結。我們在吃飯的時候，壹碗飯吃飯，如果妳把筷子橫著放在晚上，意思就是飽了封住了。
我們來說說筷子的功能，除了夾，還有攪拌挑紮分截引劃刮等等，說到夾就是夾東西，所以最初的時候筷子也叫夾。攪是壹個很常見的功能例如攪雞蛋來，攪做圓周運動。拌，來回掀翻，我們生活中拌菜。再有筷子紮，過去我們試生熟的時候，我們就用到紮。這也是壹個功能。分，是指把壹個菜徹底的分開，也是壹個功能，從這可以看出筷子的功能多種多樣。
在筷子的方法中有很多禁忌，首先筷子切記拿得偏下，老人們認為這麽拿是壹副窮相。筷子拿的位置應該過了中線，大約三分之二處。其次，筷子永遠是平行的。如果筷子頭部齊嚴禁掇，這是壹個很粗俗的做法，只能用手調整，也不允許還沒開始吃飯的時候就把筷子方最終撮，在古代這叫壹副窮酸樣。如果這樣會非常不雅，忌諱亂敲。嚴禁把筷子插到饅頭中，這都是規矩，如果我們養成壹個良好的餐桌上的規矩，這是壹種修養。