材料準備:
豬肉王250g，姜1片，黃椒1片，醬油1湯匙，蠔油1湯匙。
爆炒王肉的方法；
步驟1:姜、黃椒切絲。
第二步:將大王紅肉清洗幹凈，瀝幹水分備用。
第三步:1湯匙醬油。
第四步:1湯匙醬油。
第五步:1湯匙蠔油，拌勻備用。
第六步:熱鍋放油，下姜、黃椒炒香。
第七步:加入大王肉，大火翻炒。
第八步:從鍋邊倒入醬料，翻炒均勻後出鍋。
第九步:完成。
粥肉是很多人經常吃的受歡迎的海鮮。又便宜又好吃，所以很受歡迎。大家可能吃的蟶蟶比較多，但是不了解它的營養價值。事實上，蟶子不僅是滿足人們舌尖的美味海鮮，還能為人體提供豐富的營養。蟶肉富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，味道鮮美，營養豐富，具有補虛的作用。
蟶肉還含有豐富的維生素，可以用來制作各種美味的食物。每年2月到5月是蟶子最肥最好吃的季節。煙臺海邊的蟶子，是很多人壹直惦記著的美味。蟶子營養豐富，肉質鮮美，烹飪方法很多，蒸、煲湯、炒菜、鐵板烤，每壹種都能讓人垂涎三尺。