兒子早上總是急著吃飯，但是忙碌的工作需要能量，能量需要足夠的食物來補充能量。為了讓他吃好早餐，我真的是全心全意了。今天這個漢堡是按他的口味做的，主要是為了補充能量。
材料
材料:牛柳150g，漢堡坯1，黑胡椒30g；
輔料:黃油、鹽、沙拉汁、白菜、牛奶15g、雞蛋15g。
黑胡椒牛排漢堡
1
用廚房紙擦幹牛裏脊肉表面，用指尖抹上鹽，腌制半小時，然後在表面抹上壹點黃油。
2
黑胡椒適當切碎，不要太多，所以不要用胡椒粉。在牛肉的壹面，覆蓋著切碎的黑胡椒。用力按，讓黑胡椒粘牢。
三
炒鍋加熱，加入少許橄欖油，放入牛排，高溫煎至表面焦爛，約半分鐘，然後轉小火，約2分鐘。
四
翻面煎2分鐘左右。
五
煎好的牛肉放在預熱過的盤子裏，蓋上錫紙，讓牛排溫熱10分鐘左右，這樣可以讓汁液更好的被牛肉吸收，切的時候血也不會溢出。
六
用炒牛肉的底油把白菜稍微炒壹下。
七
我的烘焙有點高。切三塊，下面那塊不用了。只有兩片
八
將牛奶和蛋液混合均勻，將中間壹片面包放入蛋液中。
九
在煎鍋裏煎至兩面金黃。
10
把面包煎壹下做底，把卷心菜鋪在上面，擠沙拉汁。
11
然後將蘇醒的牛肉片切成片。
12
將西紅柿片和牛排丁放在卷心菜上面，擠入沙拉醬，蓋上另壹個漢堡坯，即可享用。
技巧
牛排的生熟程度可以根據妳的喜好略煮至7-8分鐘。