紅糖碗餅是壹種日常糕點食品，小孩子都喜歡吃紅糖碗餅。下面說說紅糖碗餅的做法。
詳情01夏天可以用常溫水，冬天建議用溫水融化紅糖，倒入酵母攪拌溶解備用。
直接倒入面粉，攪拌至沒有幹粉。
這時候可以加入適量的棗肉，或者留著只是為了表面裝飾。
在六寸模具內側塗上適量黃油，墊上油紙，便於脫模。
將面糊倒入模具中，用果核裝飾紅棗。
夏天可以在常溫下直接發酵，冬天需要在溫暖的環境下保持酵母活力進行發酵。
發酵至兩倍大小，中火蒸30分鐘左右，取出。
08直接脫模