雞爪怎麽吃最好吃？

黑豆雞爪湯食材:黑豆100g，雞爪250g，鹽。方法:1。黑豆去除雜質，用清水浸泡30分鐘。雞爪洗凈，放入開水鍋中燒透。2.鍋中放火，放入雞爪和黑豆，先用武火煮開，撇去浮沫，再用文火煮至肉和豆子熟透，加鹽調味。特點:清淡鹹淡，可以每天服用1劑，連續服用10天。功效:黑豆就是黑豆。含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。還含有大豆黃酮苷、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。味甘，性平，有補腎、養陰、補血為明天的功效。具有活血利濕、祛風解毒、活血養顏的功效。雞肉營養豐富，性溫味甘，具有溫中焦、填精補髓、活血調經的作用。這種湯有祛斑美白的功效，適合臉上有黑斑的人喝。木瓜鳳爪湯食材:10嫩鳳爪，木瓜200克。輔料:紅棗6枚。調料/鹵汁:鹽適量。制作流程:1首先將雞爪洗凈，去掉爪尖。紅棗洗凈，去核。木瓜洗凈，帶皮切塊；2將鍋放在火上，加水燒開，放入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味。三絲卷燉雞爪湯食材:10雞爪、海帶壹根、小竹筍壹根、胡蘿蔔半根、小火腿壹根、平菇適量、小青菜五個、蔥姜適量。步驟:1。雞爪洗凈，剪去指甲，焯壹下，加入姜片和料酒去腥。把火燒開，慢慢煨。2.在燉鳳爪的同時，將海帶洗凈(如果是幹的先泡壹下)，取中間扁平的部分，切成長10 cm，寬5 cm的塊備用(這個後面會用來包三根絲，數量看個人胃口)。3.將竹筍、胡蘿蔔、火腿切成長5厘米、厚0.5厘米的條狀，小青菜。將竹筍、胡蘿蔔、火腿條放在海帶的壹端，然後將海帶卷起來。壹定要把裏面的三根碎絲卷起來，防止掉下來。然後把焯水的蔬菜撕成小條，把三根絲綁好。這項工作需要壹些耐心。5.在雞爪容易被筷子戳到的時候，加入適量的鹽，將三根絲放在壹起燉至軟糯，再燜至出鍋。壹鍋又好吃又好看，還會燉。花生紅豆鍋雞爪主料:雞爪輔料:花生、紅豆、鮮姜調料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒。烹飪方法:1。雞爪洗凈，去爪，花生紅豆洗凈10分鐘。2.取壹個砂鍋，將花生、紅豆、生姜、雞爪放在壹起，加入適量的水，在湯汁燒開後加入雞精和料酒小火煨約1小時，加入鹽和胡椒粉調味。特點:理氣補益，生津健脾，多有美容功效。花生鳳爪湯配料:10雞爪(約200g)，花生50g，黃酒5g，姜片、精鹽3g，味精1g，雞油10g。操作::1。雞爪剪去爪尖，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然後用清水洗凈。2.將鍋置火上，加入適量清水，大火燒開，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調好味，再小火煨壹會，澆上雞油，即可食用。特點:清淡可口。營養價值:雞爪——雞爪營養價值很高，富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。花生——花生學名“地花生”，民間稱為“長壽果”。屬於豆科作物，被譽為“中國堅果”、“綠色牛奶”。這種湯含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。具有養血通乳、活血止血、強筋壯骨的功效。產婦產後食用，可促進乳汁分泌，有利於子宮恢復，促進惡露消除，預防產後出血。豬尾巴鳳爪蘑菇湯食材:豬尾巴2根，鳳爪3個，蘑菇3個，水6碗，鹽少許。操作:1。香菇泡軟，對半切開，雞爪對半切開備用。2.將豬尾切塊，焯水。3.將以上準備好的材料壹起放入水中，大火燒開後轉小火約1小時，再加入少許鹽。營養價值:豬尾巴——愛運動的肉是優質肉。雞爪——雞爪營養價值很高，富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。特點:豬尾巴和雞爪富含膠質，對豐胸很有幫助。如果妳只喝湯，那也很好！黃豆雞爪湯食材:雞爪10、排骨250g、水發黃豆50g、開水1500ml、姜3片、香菜2g、鹽5g、味精3g、紅棗10。操作:1。把雞爪上的腳趾甲去掉，用少許鹽搓壹下，洗幹凈。排骨切碎，用雞爪焯壹下，洗凈。2.將雞爪、小排骨、黃豆、紅棗、姜片、開水放入砂鍋中，大火燒開，小火燉3小時，加鹽、味精、香菜。營養價值:雞爪——雞爪營養價值很高，富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。排骨——排骨不僅含有蛋白質、脂肪和維生素，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。大豆——大豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，其蛋白質質量類似於雞蛋和牛奶中的蛋白質。特點:湯鮮，有祛風除濕通絡的功效。烹飪泰式風味爪的食材:雞爪250g，紅辣椒4g，檸檬1g，花椒1g，味精3g，蔥5g，姜5g，蒜5g，清水20g，鹽1.5g，香葉2g。特點:鹹鮮爽口，有檸檬酸味。挺有異國情調的，最好夏天吃。(HaoChi123.com)操作:1。雞爪切去尖部，放入沸水鍋中焯壹下，撈出沖洗幹凈；另起鍋，加水、蔥、姜燒開，放入雞爪小火煨15分鐘，酥後取出，清水冷卻後濾掉水分。2.用鹽腌制紅辣椒；大蒜碾碎；檸檬每樣兩個，擠出果汁。3.鍋中加入水、鹽、味精、蒜頭、檸檬汁、香葉、胡椒粉，燒開後倒入容器中。冷卻後，浸泡雞爪7-8小時。吃的時候拿出來換成刀和盤子。