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雞爪怎麽吃最好吃?

黑豆雞爪湯食材:黑豆100g,雞爪250g,鹽。方法:1。黑豆去除雜質,用清水浸泡30分鐘。雞爪洗凈,放入開水鍋中燒透。2.鍋中放火,放入雞爪和黑豆,先用武火煮開,撇去浮沫,再用文火煮至肉和豆子熟透,加鹽調味。特點:清淡鹹淡,可以每天服用1劑,連續服用10天。功效:黑豆就是黑豆。含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。還含有大豆黃酮苷、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。味甘,性平,有補腎、養陰、補血為明天的功效。具有活血利濕、祛風解毒、活血養顏的功效。雞肉營養豐富,性溫味甘,具有溫中焦、填精補髓、活血調經的作用。這種湯有祛斑美白的功效,適合臉上有黑斑的人喝。木瓜鳳爪湯食材:10嫩鳳爪,木瓜200克。輔料:紅棗6枚。調料/鹵汁:鹽適量。制作流程:1首先將雞爪洗凈,去掉爪尖。紅棗洗凈,去核。木瓜洗凈,帶皮切塊;2將鍋放在火上,加水燒開,放入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛,加鹽調味。三絲卷燉雞爪湯食材:10雞爪、海帶壹根、小竹筍壹根、胡蘿蔔半根、小火腿壹根、平菇適量、小青菜五個、蔥姜適量。步驟:1。雞爪洗凈,剪去指甲,焯壹下,加入姜片和料酒去腥。把火燒開,慢慢煨。2.在燉鳳爪的同時,將海帶洗凈(如果是幹的先泡壹下),取中間扁平的部分,切成長10 cm,寬5 cm的塊備用(這個後面會用來包三根絲,數量看個人胃口)。3.將竹筍、胡蘿蔔、火腿切成長5厘米、厚0.5厘米的條狀,小青菜。將竹筍、胡蘿蔔、火腿條放在海帶的壹端,然後將海帶卷起來。壹定要把裏面的三根碎絲卷起來,防止掉下來。然後把焯水的蔬菜撕成小條,把三根絲綁好。這項工作需要壹些耐心。5.在雞爪容易被筷子戳到的時候,加入適量的鹽,將三根絲放在壹起燉至軟糯,再燜至出鍋。壹鍋又好吃又好看,還會燉。花生紅豆鍋雞爪主料:雞爪輔料:花生、紅豆、鮮姜調料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒。烹飪方法:1。雞爪洗凈,去爪,花生紅豆洗凈10分鐘。2.取壹個砂鍋,將花生、紅豆、生姜、雞爪放在壹起,加入適量的水,在湯汁燒開後加入雞精和料酒小火煨約1小時,加入鹽和胡椒粉調味。特點:理氣補益,生津健脾,多有美容功效。花生鳳爪湯配料:10雞爪(約200g),花生50g,黃酒5g,姜片、精鹽3g,味精1g,雞油10g。操作::1。雞爪剪去爪尖,洗凈;將花生用溫水浸泡半小時,然後用清水洗凈。2.將鍋置火上,加入適量清水,大火燒開,放入雞爪、花生、黃酒、姜片,蓋上鍋蓋,煮2小時,加入精鹽、味精調好味,再小火煨壹會,澆上雞油,即可食用。特點:清淡可口。營養價值:雞爪——雞爪營養價值很高,富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管,還有美容功效。花生——花生學名“地花生”,民間稱為“長壽果”。屬於豆科作物,被譽為“中國堅果”、“綠色牛奶”。這種湯含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。具有養血通乳、活血止血、強筋壯骨的功效。產婦產後食用,可促進乳汁分泌,有利於子宮恢復,促進惡露消除,預防產後出血。豬尾巴鳳爪蘑菇湯食材:豬尾巴2根,鳳爪3個,蘑菇3個,水6碗,鹽少許。操作:1。香菇泡軟,對半切開,雞爪對半切開備用。2.將豬尾切塊,焯水。3.將以上準備好的材料壹起放入水中,大火燒開後轉小火約1小時,再加入少許鹽。營養價值:豬尾巴——愛運動的肉是優質肉。雞爪——雞爪營養價值很高,富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管,還有美容功效。特點:豬尾巴和雞爪富含膠質,對豐胸很有幫助。如果妳只喝湯,那也很好!黃豆雞爪湯食材:雞爪10、排骨250g、水發黃豆50g、開水1500ml、姜3片、香菜2g、鹽5g、味精3g、紅棗10。操作:1。把雞爪上的腳趾甲去掉,用少許鹽搓壹下,洗幹凈。排骨切碎,用雞爪焯壹下,洗凈。2.將雞爪、小排骨、黃豆、紅棗、姜片、開水放入砂鍋中,大火燒開,小火燉3小時,加鹽、味精、香菜。營養價值:雞爪——雞爪營養價值很高,富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管,還有美容功效。排骨——排骨不僅含有蛋白質、脂肪和維生素,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為兒童和老人提供鈣質。大豆——大豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,其蛋白質質量類似於雞蛋和牛奶中的蛋白質。特點:湯鮮,有祛風除濕通絡的功效。烹飪泰式風味爪的食材:雞爪250g,紅辣椒4g,檸檬1g,花椒1g,味精3g,蔥5g,姜5g,蒜5g,清水20g,鹽1.5g,香葉2g。特點:鹹鮮爽口,有檸檬酸味。挺有異國情調的,最好夏天吃。(HaoChi123.com)操作:1。雞爪切去尖部,放入沸水鍋中焯壹下,撈出沖洗幹凈;另起鍋,加水、蔥、姜燒開,放入雞爪小火煨15分鐘,酥後取出,清水冷卻後濾掉水分。2.用鹽腌制紅辣椒;大蒜碾碎;檸檬每樣兩個,擠出果汁。3.鍋中加入水、鹽、味精、蒜頭、檸檬汁、香葉、胡椒粉,燒開後倒入容器中。冷卻後,浸泡雞爪7-8小時。吃的時候拿出來換成刀和盤子。