人參果不能和什麽壹起吃？
1.人參果+螃蟹:這兩種食物壹起吃會拉肚子。
2.人參果+河蟹:壹起吃會引起中毒，對我們的健康有壹定的威脅。
3.人參果+海螺:會導致身體不適的感覺，對我們的身體也是壹種負擔。
4.人參果+蝸牛:這兩種食物壹起吃，會對我們的胃產生不好的現象，引起腹痛。
5.人參果+油餅:這兩種食物壹起吃會腹痛。
人參果的食用禁忌
首先需要註意的是，作為水果食用時，要註意挑選完全成熟的人參果。壹定不要選擇表皮有疤痕的人參果，看似缺乏水分，有異味。這樣的人參果都是壞的。
其次，人參果可分為高糖和低糖。因為普通人參果含糖量低，口感不好，所以有人培育出了壹種高含糖量的人參果新品種，含糖量可高達6%-9%。如果是妊娠糖尿病的孕婦，體重增加過多，就需要仔細區分食用。糖尿病人應該吃低糖的人參果，而不是甜的人參果。人參果可以做成壹些有營養的湯或者粥。壹般體質的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果，選擇低糖的。
人參果的常見食用方法
1.新鮮食物
生人參果必須完全成熟，才能香氣淡雅清透，果肉微黃，清爽多汁，風味獨特。
2.人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、植物油、料酒、蔥花、姜末、醬油適量。首先將人參果去蒂，洗凈切片，然後將豬肉洗凈切片；燒熱油鍋，將肉片翻炒，七八成熟時放入人參果片和調料，再翻炒裝盤。
3.涼拌人參果
將完全成熟的人參果洗凈切片放入盤中，加入適量精鹽腌制片刻，倒掉滲出的水，加入適量蒜泥、味精、米醋、香油，拌勻即可食用。
選購人參果的小貼士
成熟的人參果多為心形、橢圓形，果皮金黃，部分有紫色條紋，香味淡雅，果肉鮮嫩多汁。我們在挑選人參果的時候，可以通過這些特征來判斷它是否成熟，以及它的品質。
另外，在挑選人參果的時候，也要註意它表皮的顏色，壹定要鮮艷，不能暗淡。散發出自然明亮質感的人參果，才是好人參果。還有，壹定不要選擇表皮有疤痕的人參果，看起來沒有水分和氣味。這些人參果不好。